সম্প্রতি প্রকাশিত খাদ্যপণ্য নিয়ে গবেষণার ফলাফলের সঙ্গে ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়ের (ঢাবি) ফার্মেসি বিভাগের কোনো সংশ্লিষ্টতা নেই বলে জানিয়েছে ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়ের ফার্মেসি বিভাগ।
শুক্রবার (২৮ জুন) গণমাধ্যমে পাঠানো এক সংবাদ বিবৃতিতে এ দাবি জানানো হয়।
বিবৃতিতে বলা হয়েছে, ঢাবির ফার্মেসি বিভাগের বরাতে বিভিন্ন গণমাধ্যমে ৭২টি খাদ্যপণ্যের ওপর পরিচালিত গবেষণার ফলাফলের প্রতিবেদন প্রকাশিত হয়েছে।
এই প্রতিবেদনের সমালোচনা করে জাতীয় সংসদে পল্লী উন্নয়ন ও সমবায় প্রতিমন্ত্রী স্বপন ভট্টাচার্য ‘ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়ের ফার্মেসি বিভাগের গবেষণা ফলাফল মিথ্যা’- এমন বক্তব্য প্রদান করেছেন।
এর প্রতিবাদ জানিয়ে বিবৃতিতে বলা হয়, বিভিন্ন গণমাধ্যমে প্রকাশিত ফলাফলের প্রতিবেদন গবেষকের একান্ত নিজস্ব গবেষণার ফল হওয়ায় ওই গবেষণা ফলাফলের সঙ্গে ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়ের ফার্মেসি বিভাগের কোন সংশ্লিষ্টতা নেই। এ কারণে ফার্মেসি বিভাগ কোনো প্রকার দায়ভার গ্রহণ করছে না।
আরও বলা হয়, বিষয়টি অত্যন্ত জাতীয় স্বার্থ সংশ্লিষ্ট ও জনস্বাস্থ্য বিষয়ক হওয়ায় সরকার ও জনসাধারণ এ বিষয়ে কোনো সহযোগিতা চাইলে ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয় তথা ফার্মেসি বিভাগ জাতীয় স্বার্থে সহায়তা প্রদান করবে।
গতকাল বৃহস্পতিবার (২৭ জুন) জাতীয় সংসদে পল্লী উন্নয়ন ও সমবায় প্রতিমন্ত্রী স্বপন ভট্টাচার্য বলেন, ‘কিছু অসাধু ব্যবসায়ী দুধের বিরুদ্ধে অপপ্রচার চালাচ্ছে। আমদানিকৃত গুঁড়া দুধের ওপর ৫ শতাংশ কর আরোপ করা হয়েছে। আমি মনে করি এটি একটি সময়োপযোগী পদক্ষেপ। এই পদক্ষেপের ফলে মিল্কভিটা, তার যে দুধের বিরুদ্ধে যে অপপ্রচার সেটি বন্ধ হবে।’
তিনি বলেন, ‘গত পরশু দিন বাংলাদেশের কিছু অসৎ ব্যবসায়ী ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়ের একটি টেস্ট রিপোর্ট দিয়ে বলছে, মিল্কভিটাতে আর্সেনিক আছে। মিল্কভিটা দুধের মধ্যে না-কি ফরমালিন আছে। এটি একটি সর্বস্ব মিথ্যা কথা।’
প্রতিমন্ত্রী বলেন, ‘বুধবার বিএসটিআই থেকে রিপোর্ট দেখেছি সেখানে কোনো ফরমালিনের চিহ্ন পাওয়া যায়নি। এ পর্যন্ত যত টেস্ট করা হয়েছে, সেখানে বলা হয়েছে মিল্কভিটা দুধ হচ্ছে পরিপূর্ণ, উপযুক্ত ও সুস্বাদু দুধ। এর বিপরীতে কোনো কিছুই পাওয়া যায়নি। আমরা এ বিষয়টি আপনার মাধ্যমে, এই সংসদের মাধ্যমে জনগণকে নিশ্চিত করতে চাই। এখন পর্যন্ত যে সমস্ত আমদানিকৃত দুধ বাজারজাতকরণ করা হচ্ছে তার সব ক্ষেত্রে মিল্কভিটা অনেক ক্ষেত্রে ভালো। অনেক ক্ষেত্রে গ্রহণযোগ্য ও পুষ্টিকর।’
এর আগে মঙ্গলবার (২৫ জুন) এক সংবাদ সম্মেলনে প্রাণ, মিল্কভিটা, আড়ংসহ বাজারে বিক্রি হওয়া পাস্তুরিত ৭টি দুধেই মানহীন বলে জানিয়েছিলেন ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়ের ক্লিনিক্যাল ফার্মেসি এবং ফার্মাকোলজি বিভাগের অধ্যাপক আ.ব.ম.ফারুক। তিনি বলেন, ‘এসব কোম্পানির দুধ পরীক্ষা করে দেখা গেছে এতে প্রচুর পরিমাণে মাত্রাতিরিক্ত কলিফর্মের উপস্থিতি পাওয়া গেছে। এছাড়া কিছু দুধে এন্টিবায়োটিকও পাওয়া গেছে।’
এছাড়া ঘি, ফ্রুটস ড্রিংকস, গুঁড়া মসলাসহ ৭২টি পণ্যের উপর গবেষণা করে প্রতিবেদন তুলে ধরেন ঢাবির ফার্মেসি বিভাগের গবেষকরা।