নানা রোগের সমস্যা সমাধানে সরিষার তেল

পরীক্ষায় দেখা গিয়েছে, সরিষার তেলের ভিতর থাকে ক্যানসার প্রতিরোধের গুণ। এই তেলে থাকা লিনোলেনিক অ্যাসিড ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিডে পরিণত হলে তা পাকস্থলী ও কোলন ক্যান্সার প্রতিরোধে সাহায্য করে। আসুন আজ জেনে নেই সরিষার তেল আর কোন কোন শারীরীক সমস্যার সমাধান দিতে পারে • সরিষার তেলে ভাল পরিমাণে মোনোস্যাচিউরেটেড ও পলিআনস্যাচিউরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড, ওমেগা থ্রি ও সিক্স ফ্যাটি অ্যাসিড থাকে। ফলে ইসকেমিক হার্ট ডিসিজ হওয়ার প্রবণতা কমে যায় প্রায় পঞ্চাশ শতাংশ। এ তেল শরীরের খারাপ কোলেস্টেরল লেভেল কমিয়ে ভাল কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়াতে সাহায্য করে। এতে কার্ডিয়ো ভাস্কুলার ডিসিজের প্রবণতাও কমে। • ঠান্ডার সমস্যাতেও কাজে লাগে সরিষার তেল। সামান্য রসুন বাটা দিয়ে সরষের তেল মিশিয়ে বুকে ও পিঠে মালিশ করলে আরাম লাগবে। এ ছাড়া স্টিমিং পদ্ধতিতে গরম জলের সঙ্গে সরষের তেলের ঝাঁঝ নিলেও সর্দি-কাশি থেকে দ্রুত মুক্তি পাওয়া যায়। আবার শ্বাসজনিত নানা সমস্যা, হাঁপানিতে সরষের তেল বুকে মাসাজ করলে আরাম পাওয়া যায়। • প্রতিদিন সরষের তেল দিয়ে মাসাজ করলে গাঁটের ব্যথা ও আর্থ্রাইটিসের সমস্যা কমে। কারণ, এতে পেশি সচল হয়। কখনও হঠাৎ পাওয়া ব্যথায় পেশি অবশ হয়ে গেলে সরিষার তেল দিয়ে মাসাজ করুন। দ্রুত ফিরে পাবেন সংবেদনশীলতা। • দাঁতের যন্ত্রণা, হলদে ভাব কাটিয়ে সাদা রং ফিরিয়ে আনতে আধ চামচ সরষের তেল, এক চামচ হলুদ ও আধা চামচ লবণ মিশিয়ে দাঁতে ঘষুন। • প্রাকৃতিক উদ্দীপক হওয়ার জন্য সরষের তেল ক্ষুধা বাড়ানো ও দ্রুত হজমে সাহায্য করে।