শিশুদের প্রিয় খাবার তো বটেই, চকলেট খাওয়ার লোভ সংবরন করা বড়দের জন্যেও কষ্টকর হয়ে যায়। মুদি দোকান থেকে শুরু করে সুপার শপগুলোতে নানান ব্র্যান্ডের, স্বাদে ও ফ্লেভারের পরিচিত-অপরিচিত চকলেট পাওয়া যায়।
কিন্তু দোকান থেকে চকলেট না কিনে, যদি ঘরে বসেই মাত্র চারটি উপাদান দিয়ে চকলেট তৈরি করা যায় তাহলে কেমন হয়? শুনতে অবিশ্বাস্য হলেও, খুব সহজে অল্প সময়ে বাসাতেই তৈরি করে নিতে পারবেন মজাদার চকলেট। জেনে নিন চটপটে রেসিপিটি।
আরও পড়ুন: বিকেলের আপ্যায়নে থাকুক চকলেট ব্রাউনি
১. ৪০০ গ্রাম ডার্ক চকলেট।
২. ৫০ মিলিগ্রাম মাখন।
৩. ৫০ মিলিগ্রাম ক্রিম।
৪. পছন্দমতো বাদাম কিংবা শুকনো ফল।
১. দুইটি ভিন্ন পাত্রে মাখন ও ডার্ক চকলেট মৃদু আঁচে গলিয়ে নিতে হবে। কাঠের চামচের সাহায্যে নেড়েচেড়ে দেখতে হবে ডার্ক চকলেট পুরোপুরি গলেছে কিনা।
২. ডার্ক চকলেট গলে গেলে এতে মাখন মিশিয়ে নিতে হবে। দুইটি উপাদান একসাথে মিশে এতে ধীরে ধীরে ক্রিম যোগ করতে হবে। ভালোভাবে নেড়েচেড়ে সব উপাদান মিশিয়ে নামিয়ে নিতে হবে।
৩. এতে পছন্দমতো বাদাম ও শুকনো ফল মিশিয়ে চকলেটের মোল্ড কিংবা ছোট ট্রে তে ঢেলে নিতে হবে। চকলেটের তাপমাত্রা কমে গেলে রেফ্রিজারেটরে রেখে দিতে হবে ঘন্টা দুয়েকের জন্য।
এইতো তৈরি হয়ে গেলো ঝটপট মজাদার হোমমেইড চকলেট।