সবজির বাজার স্থিতিশীল, দাম বেড়েছে ইলিশের
সরবরাহ ভালো থাকায় রাজধানীর কাঁচাবাজারে সবজির দাম গত সপ্তাহের তুলনায় কিছুটা স্থিতিশীল রয়েছে। সপ্তাহের ব্যবধানে কমেছে অনেক সবজির দাম। তবে সরবরাহ বেশি থাকলেও বেড়েছে ইলিশের দাম। বিভিন্ন সাইজের ইলিশ মাছ কেজি প্রতি ১০০ টাকা বেড়েছে।
শুক্রবার (৬ সেপ্টেম্বর) সকালে রাজধানীর কারওয়ান বাজার, যাত্রাবাড়ী, রামপুরা বাজার ঘুরে ব্যবসায়ী ও ক্রেতাদের সঙ্গে কথা বলে এসব তথ্য জানা গেছে।
বাজার ঘুরে দেখা গেছে, বেগুন, পটল, বরবটি, ঢেঁড়স, চিচিঙ্গা, গাজর, মিষ্টি কুমড়া, করলা, কাঁকরোল, কচু, টমেটো, কচুর মুখির পাশাপাশি শীতকালীন সবজি শিম, ফুলকপিও রয়েছে। গত সপ্তাহের তুলনায় বিভিন্ন রকমের সবজিতে ৫-১০ টাকা কমেছে। আর শীতের আগাম সবজি শিমের দাম গত সপ্তাহের তুলনায় কেজিতে ২০ টাকা কমেছে। তবে সবজির বাজার এখন অনেকটাই নিরুত্তাপ। ব্যাপারী আর আড়তদারদের হাঁকডাক থাকলেও সেই তুলনায় ক্রেতা নেই।
বাজারে কেজি প্রতি বেগুন বিক্রি হচ্ছে ৪০ টাকা, কাঁচা পেঁপে ২০-২৫ টাকা, বরবটি ৫০-৫৫ টাকা, পটল ৫০ টাকা, ঢেঁড়শ ৩০ টাকা, পটল ২৫-৩০ টাকা, চিচিঙ্গা ৩৫-৪০ টাকা, গাজর ৫৫-৬০ টাকা, মিষ্টি কুমড়া ৭০ টাকা, কাঁকরোল ৫০-৫৫ টাকা, মুলা ৩৫-৪০ টাকা, কচু ৩৫-৪০ টাকা, টমেটো ৭৫-৮৫ টাকা, কাঁচা মরিচ ৪০-৪৫ টাকা, কচুর মুখি ৪০ টাকা, শসা ৩০-৩৫ টাকা, পেঁয়াজ ৫০-৫২ টাকা, রসুন ১৪০ টাকা, আদা ১৫০ টাকা কেজি দরে বিক্রি হচ্ছে। এছাড়াও করলা ৪৫-৫০ টাকা, কচুর লতি ৪০ টাকা, কাঁচা কলা ২০-২৫ টাকা হালি, জালি কুমড়া ৩০ টাকা, লেবু ২৫-৩০ টাকা হালি, প্রতি পিস লাউ ৩০-৪০ টাকা, শিম ১০০ টাকা, বাধা কপি ৪০ টাকা পিস, ফুলকপি ৩০-৩৫ টাকা পিস বিক্রি হচ্ছে।
সবজি বিক্রেতা সুমন হাওলাদার বার্তাটোয়েন্টিফোর.কম-কে বলেন, 'বাজারে সরবরাহ গত সপ্তাহের চেয়ে ভালো। তাই সবজির দাম কিছুটা কম। বেগুন, পটল, পেঁপেসহ সব সবজিতেই কেজিপ্রতি ৫ থেকে ১০ টাকা কমেছে। গত সপ্তাহে সব সবজি ৪০ থেকে ৫০ টাকা দরে বিক্রি হলেও, এ সপ্তাহে দাম ৩০ থেকে ৩৫ টাকা। গত সপ্তাহে সরবরাহ কিছুটা কম ছিল, তাই দামও ছিল বেশি।'
তবে বিক্রেতাদের সঙ্গে একমত নন ক্রেতারা। তারা বলছেন, 'বাজারে কিছু সবজির দাম কমলেও, অনেক সবজির দামই বেড়েছে।'
বেসরকারি প্রতিষ্ঠানে কর্মকর্তা শফিকুল ইসলাম বার্তাটোয়েন্টিফোর.কম-কে জানান, সবজির দাম ক্রয় ক্ষমতার মধ্যে নেই। পুরনো সবজির দাম কিছুটা কম, তাও সেগুলো আরও কম হওয়া উচিৎ। আর নতুন সবজির দাম অনেক বেশি, ক্রেতাদের নাগালের বাইরে। মাছের বাজার তো আরও বেশি চড়া, কোনো মাছেরই দাম কমছে না। বাজারে অনেক ইলিশ সরবরাহ থাকলেও দাম বেড়ে গেছে।'
সব ধরনের ইলিশের কেজিতেই ১০০ টাকা করে বেড়েছে। বড় সাইজের ইলিশ মাছ কেজি প্রতি বিক্রি হচ্ছে ১২০০ থেকে ১৩০০ টাকায়, মাঝারি সাইজের ইলিশ কেজি প্রতি বিক্রি হচ্ছে ১০০০ থেকে ১১০০ টাকায়, ছোট সাইজের ইলিশ মাছের কেজি প্রতি ৭০০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে। আর রুই মাছ কেজি প্রতি ২৩০ টাকা দরে বিক্রি হচ্ছে। তবে অন্যান্য মাছের দাম কিছুটা কমেছে। বড় শিং মাছ ৬০০ টাকা কেজি, বড় মাগুর ৬০০ টাকা কেজি, চিংড়ি মাছ ৫০০-৭০০ টাকা কেজি দরে বিক্রি হচ্ছে।
ডিমের ডজন গত সপ্তাহের মতো বিক্রি হচ্ছে ১০০-১০৫ টাকা। আর সাদা বয়লার মুরগির কেজি বিক্রি হচ্ছে ১২৫-১৩০ টাকা, যা গত সপ্তাহে ছিল ১২০- ১২৫ টাকা। তবে লাল লেয়ার মুরগি আগের মতোই ১৮০ টাকা দরে বিক্রি হচ্ছে। আকার ভেদে হাঁস বিক্রি হচ্ছে ৩০০ থেকে ৩৫০ টাকা। আর মাংসের মধ্যে গরু মাংস ৫৫০, খাসি ৮০০ ও ছাগলের মাংস বিক্রি হচ্ছে ৭০০ টাকায়।