খুলনা বিশ্ববিদ্যালয় (খুবি) ক্যাম্পাসে শহীদ মিনার প্রাঙ্গণে ১৯ ব্যাচের শিক্ষার্থীদের উদ্যোগে দিনব্যাপী এক পিঠা উৎসবের আয়োজন করা হয়েছে।
এ উপলক্ষে মঙ্গলবার (১১ ফেব্রুয়ারি) দুপুরে খুবির ট্রেজারার প্রফেসর সাধন রঞ্জন ঘোষের নেতৃত্বে এক শোভাযাত্রা হাদী চত্বর থেকে শুরু করে শহীদ তাজউদ্দীন আহমদ প্রশাসন ভবন হয়ে মেলার স্টলের সামনে গিয়ে শেষ হয়। ট্রেজারার বেলুন উড়িয়ে উৎসবের উদ্বোধন করেন। এ সময় রেজিস্ট্রার (ভারপ্রাপ্ত) প্রফেসর খান গোলাম কুদ্দুস উপস্থিত ছিলেন।
উৎসবে বিশ্ববিদ্যালয়ের শিক্ষার্থীদের তৈরিকৃত বিভিন্ন রকমের পিঠা প্রদর্শন করা হয়। পরে বিকেলে মুক্তমঞ্চে এক সাংস্কৃতিক অনুষ্ঠানের আয়োজন করা হয়।
উৎসবে উল্লেখযোগ্য পিঠার মধ্যে ছিল- মধুরাস্বাদ, নারিকেল পুলি, মালপোয়া, ঝালপুলি, রংবাহারি, ক্ষীরের বরফি, ত্রি-বেণী, রোলপুলি, গুড়ের নাড়ু, ঝাল বড়া, রসপাকান, ক্ষীর পাটিসাপ্টা, পুষ্পমঞ্জুরি, দুধ-চিতই, গোলাপ পিঠা, সুন্দরী লতিকা, বিধানের ব্যান, গণিতের কারসাজি ইত্যাদি।