বরগুনায় ইলিশ উৎসবে ১০০ পদের বাহারি খাবার



মোঃ খাইরুল ইসলাম আকাশ, ডিস্ট্রিক্ট করেসপন্ডেন্ট, বার্তাটোয়েন্টি ফোর.কম, বরগুনা
বরগুনায় ইলিশ উৎসবে ১০০ পদের বাহারি খাবার, ছবি: বার্তাটোয়েন্টিফোর.কম

বরগুনায় ইলিশ উৎসবে ১০০ পদের বাহারি খাবার, ছবি: বার্তাটোয়েন্টিফোর.কম

  • Font increase
  • Font Decrease

বরগুনায় প্রথমবারের মত ইলিশ উৎসব হচ্ছে। এই উৎসবকে কেন্দ্র করে সকাল থেকেই পরিবার পরিজন নিয়ে দলবেঁধে ইলিশ উৎসবে আসছেন বিভিন্ন শ্রেণি পেশার মানুষ। স্টল ঘুরে ঘুরে দেখছেন তারা। পছন্দ মতো কিনছেন ইলিশ। স্টলে স্টলে সাজিয়ে রাখা হয়েছে রান্না করা ইলিশের ১০০ রকমের পদ। আর বাহারি এসব রান্না করা ইলিশের ঘ্রাণ ছড়িয়ে পড়ছে মাঠের চারপাশে। এদিকে ৬ টি উপজেলার জন্য আলাদা আলাদা স্টল করে দেওয়া হয়েছে। স্টলগুলোতে উৎসবকে কেন্দ্র করে রান্না করা ইলিশের দামও খুবই কম। আর কাঁচা ইলিশের দামও নির্ধারণ করে দিয়েছে আয়োজকরা।

এদিকে কাঁচা ইলিশ ক্রয় করতে আসা ক্রেতারা দরদাম করে সাধ্যের মধ্যে কিনছেন নিজের পছন্দের মাছ। তবে সবার নজর বড় মাছগুলোর দিকে। কেউ কেউ মাছ ক্রয় না করলেও দেখার জন্য ভিড় করছেন। মাছ কেনার পর সবাই ছুটছেন রান্না করা ১০০ রকমের ইলিশ দিয়ে খাবার খেতে। উৎসবে প্রধান দুই আকর্ষণ মাছ কেনার পরই চলে ঘোরাঘুরির পর্ব। তবে নিদিষ্ট করে দেওয়া হয়েছে কাঁচা ইলিশ ক্রয় বিক্রয় বিষয়টি। প্রতিজন ৩ টি ইলিশ ক্রয় করতে পারবেন।

উৎসবে ইলিশের বাহারি খাবারগুলো হল- ইলিশ বিরিয়ানি, ইলিশ খিচুড়ি, ইলিশ মাছের কাবাব, সরিষা ইলিশ, ইলিশ কোরমা, ইলিশ রেজালা, ইলিশ মালাইকারি, ইলিশ দোপেয়াজা, ইলিশ ফ্রাই, ইলিশ মাছের ভর্তা, ইলিশ বার -বি-কিউ, স্টিম ইলিশ, কোপ্তা ইলিশ, ইলিশ থাই গ্রভি, ইলিশ পাতুরি, ইলিশ পোলাও, ইলিশ ললিপপ, ইলিশ বল, ইলিশ কাটা লেট, দই ইলিশ,ইলিশ ভেজিটেবল, ভাপা ইলিশ, ইলিশ হিলশা ফিঙ্গার, ইলিশ ম্যান্ডারিন সুইট শাওয়ার এন্ড হিলসা রসা ইলিশ ভুনা ইলিশ, আনারস ইলিশ, টক-ঝাল-মিষ্টি ইলিশ, ভিনেগার ইলিশ, লাউপাতা ভাপা ইলিশ, ইলিশের ঝোল, ইলিশ মাছের ঝুড়ি, সস ইলিশ, নারিকেল ইলিশ, ইলিশের তান্দুরি, ধনিয়া ইলিশ, ইলিশ কশা ঝোল, ইলিশ কাচা ভুনা স্পেশাল ইলিশ ভাজা, স্পাইসি ইলিশ ভাজা, ইলিশের ডিম ফ্রাই, ইলিশের বেগুন ফ্রাইসহ ১০০ রকমের রান্না করা ইলিশ পাওয়া যায়।

এর আগে বুধবার (০২ অক্টোবর) সকালে বরগুনায় প্রথম এত বড় বর্ণাঢ্য র‌্যালি বের হয়। র‌্যালি শেষে ইলিশ উৎসবটি উদ্বোধন করেন জেলা আওয়ামী লীগের সভাপতি মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ মন্ত্রণালয় সম্পর্কিত স্থায়ী কমিটির সভাপতি ধীরেন্দ্র দেবনাথ শম্ভু এমপি। এরপর জেলা প্রশাসক মোস্তাইন বিল্লাহার সভাপতিত্বে আলোচনা সভা অনুষ্ঠিত হয়। ইলিশের ওপরে একটি ডকুমেন্টারি প্রদর্শনের পরে স্টলগুলো পরিদর্শন করেন প্রধান অতিথিসহ আমন্ত্রিত অতিথিরা। বরগুনা সার্কেট হাউজ মাঠে চলবে দিনব্যাপী এ উৎসব। এদিকে উৎসবকে কেন্দ্র করে সার্কিট হাউজ মাঠে কঠোর নিরাপত্তা ব্যবস্থা জোরদার করা হয়েছে।

উৎসবে ঘুরতে আসা দিশা, সারা, বেলাল, নাজমুল, হাসিবসহ অনেকের সঙ্গে কথা বলে জানা যায়, বরগুনাতে এই প্রথম ইলিশ উৎসব হওয়াতে খুব আনন্দিত তারা।

মাটিয়াল ক্যাপের পরিচালক মুসফিক আরিফ বার্তাটোয়েন্টি ফোর.কমকে বলেন, এই উৎসবকে কেন্দ্র করে তাদের স্টলে ১০০ রকমের ইলিশের তৈরি খাবার রাখা হয়েছে। আর দামেও বিশেষ ছাড় রয়েছে। দিনব্যাপী এ আয়োজন চলবে।

জেলা টেলিভিশন ফোরামের সাধারণ সম্পাদক আবু জাফর মোঃ সালেহ বার্তাটোয়েন্টি ফোর.কমকে বলেন জেলা প্রশাসন ও টেলিভিশন ফোরাম আয়োজিত বরগুনায় প্রথমবারের মত ইলিশ উৎসব আয়োজন করা হয়েছে। এখানে ইলিশের সব ধরনের খাবারে রয়েছে।

জেলা প্রশাসক মোস্তাইন বিল্লাহ বার্তাটোয়েন্টি ফোর.কমকে বলেন, এই উৎসবে সব ধরনের নিরাপত্তার ব্যবস্থা করা হয়েছে। এখানে সব উপজেলা থেকে তাজা ইলিশ আনা হয়েছে এবং রান্না করা ১০০ রকমের ইলিশের খাবার পাওয়া যাবে এখানে। বাংলাদেশসহ ১০ টি দেশে ইলিশ পাওয়া যায় তার মধ্যে বাংলাদেশের জলসীমানায় ৬৬ ভাগ পাওয়া যায়। যার মধ্যে বরগুনা জেলায় এক পঞ্চমাংশ পাওয়া যায়। তাই বরগুনা জেলা বাংলাদেশের ২য় অবস্থানে আছে।

   

গড়াই নদীতে ডুবে যুবকের মৃত্যু



স্টাফ করেসপন্ডেন্ট, বার্তা২৪.কম, কুষ্টিয়া
ছবি প্রতীকী

ছবি প্রতীকী

  • Font increase
  • Font Decrease

কুষ্টিয়ার খোকসায় গড়াই নদীতে ডুবে সুমন (২০) নামে এক যুবকের মৃত্যু হয়েছে।

রোববার (৫ এপ্রিল) বিকেলে খোকসা উপজেলার গনেশপুর অংশে গড়াই নদী থেকে মরদেহ উদ্ধার করা হয়।

মৃত সুমন কুমারখালী উপজেলার রাজাপুর গ্রামের নিজাম উদ্দিনের ছেলে।

খোকসা ফায়ার সার্ভিস স্টেশনের ফায়ারম্যান হাবিবুর রহমান জানান, সকালের দিকে গড়াই নদীতে মাছ ধরতে যান সুমন। মাছ ধরার এক পর্যায়ে নদীতে ডুবে যান তিনি। বিকেলের দিকে স্থানীয়দের সহায়তায় তার মরদেহ উদ্ধার করে ফায়ার সার্ভিস।

;

কুমিল্লার নাঙ্গলকোটে বজ্রপাতে কিশোরের মৃত্যু



ডিস্ট্রিক্ট করেসপন্ডেন্ট, বার্তা২৪.কম, কুমিল্লা
প্রতীকী ছবি

প্রতীকী ছবি

  • Font increase
  • Font Decrease

কুমিল্লার নাঙ্গলকোটে ফুটবল খেলার সময় বজ্রপাতে সাফায়েত হোসেন (১৯) নামে একজনের মৃত্যু হয়েছে। এ সময় সালাউদ্দিন (২২) নামের আরেক যুবক গুরুতর আহত হন।

রোববার (৫ এপ্রিল) এই বিকেলে এই ঘটনা ঘটে। তাদের উদ্ধার করে সন্ধ্যা সাড়ে ৬টার দিকে লাকসামের একটি ক্লিনিকে নেওয়া হলে কর্তব্যরত চিকিৎসক ওই কিশোরকে মৃত ঘোষণা করেন।

স্থানীয় সূত্র জানায়, উপজেলার আদ্রা দক্ষিণ ইউনিয়নের আটিয়াবাড়ি দক্ষিণপাড়া স্কুল বাড়ির আবদুল আউয়ালের ছেলে সাফায়াত হোসেন এদিন বিকেলে সহপাঠীদের সাথে পার্শ্ববর্তী ঘোড়াময়দান গ্রামের একটি মাঠে ফুটবল খেলতে যায়। বিকাল ৫টার দিকে খেলা চলা অবস্থায় আকস্মিক বজ্রপাতে সাফায়েতের পুরো শরীর ঝলসে যায়। তাৎক্ষনিকভাবে তাকে উদ্ধার করে লাকসামের একটি ক্লিনিকে নেয়া হলে সন্ধ্যায় কর্তব্যরত চিকিৎসক তাকে মৃত ঘোষণা করেন।

এছাড়া বজ্রপাতে ওই ঘোড়াময়দান গ্রামের নুরুল হকের ছেলে সালাউদ্দিন (২২) গুরুতর আহত হয়ে স্থানীয় একটি ক্লিনিকে চিকিৎসাধীন রয়েছে।

স্থানীয় ইউপি চেয়ারম্যান আবদুল ওহাব ঘটনার এ ঘটনার সত্যতা নিশ্চিত করেছেন।

;

লক্ষ্মী ভাইয়েরা বাসায় যান, নিজেসহ দেশকে বাঁচান



নাহিদ রেজা, স্টাফ করেসপন্ডেন্ট, বার্তা২৪.কম, ঠাকুরগাঁও
ওসি তানভিরুল ইসলাম।

ওসি তানভিরুল ইসলাম।

  • Font increase
  • Font Decrease

আমার লক্ষ্মী ভাইয়েরা দয়া করে বাইরে ঘোরাঘুরি না করে বাসায় যান। নিজে বাঁচেন, পরিবারকে বাঁচান, দেশকে বাঁচান। সচেতন হোন।

ঠিক এসব কথা বলে করোনাভাইরাস প্রতিরোধে জনগণকে সচেতন করছেন ঠাকুরগাঁও সদর থানার অফিসার ইনচার্জ (ওসি) তানভিরুল ইসলাম। মাঠ পর্যায়ে গিয়ে এভাবে সচেতন করায় সাধুবাদ জানিয়েছে সাধারণ মানুষ।

ঠাকুরগাঁও সদর উপজেলার রহিমানপুর ইউনিয়নের রেজাউল ইসলাম বলেন, ‘আমি ওষুধ কেনার জন্য স্থানীয় বাজারে এসেছিলাম। কিছুক্ষণ পর থানার একটি গাড়ি বাজারের সামনে এসে দাঁড়ায় এবং ওসি তানভিরুল সবাইকে বাসায় থাকার জন্য অনুরোধ করেন। এর আগে কখনো জনগণের সঙ্গে পুলিশের এমন ভালো আচরণ দেখি নাই।’

ঠাকুরগাঁও সদর উপজেলার চৌড়াস্তা মোড়ে কথা হয় জয়নাল নামে এক পথচারীর সঙ্গে। তিনি বলেন, ‘আমাদের জেলার পুলিশ সাধারণ জনগণের সঙ্গে ভালো ব্যবহার করছে। তাদের ভাই বলে বাসায় ফিরে যাওয়ার জন্য অনুরোধ করছে। ওসিসহ পুলিশের সদস্যরা নিজেদের কথা চিন্তা না করে আমাদের জন্য এ কাজটি করে যাচ্ছেন। তাদের ধন্যবাদ জানাই।’

স্থানীয় সাহাদত হোসেন নামে একজন বলেন,‘তানভিরুল ভাই একজন মানবিক পুলিশ অফিসার। তার জন্য শুভকামনা ও দোয়া রইল।’

ঠাকুরগাঁও সদর থানার অফিসার ইনচার্জ (ওসি) তানভিরুল ইসলাম বার্তা২৪.কমকে বলেন, ‘করোনাভাইরাস নিয়ে আতঙ্কিত হওয়ার কিছু নেই। এ ভাইরাস প্রতিরোধে আমাদের সবাইকে সচেতন হতে হবে। সরকার যেসব দিক নির্দেশনা দিয়েছে সেগুলো মেনে চলতে হবে। জনগণের সঙ্গে খারাপ ব্যবহার না করে তাদের সচেতন করা হচ্ছে। এতে কাজও হচ্ছে।’

;

ডিবি পরিচয়ে মোবাইল ছিনতাই, যুবক গ্রেফতার



ডিস্ট্রিক্ট করেসপন্ডেন্ট, বার্তা২৪.কম, নীলফামারী
গ্রেফতার আবেদ আলী।

গ্রেফতার আবেদ আলী।

  • Font increase
  • Font Decrease

নীলফামারীতে গোয়েন্দা পুলিশের (ডিবি) উপপরিদর্শক পরিচয়ে মোবাইল ছিনতাই করার অপরাধে আবেদ আলী (২৮) নামে এক যুবককে গ্রেফতার করেছে পুলিশ।

রোববার (৫ এপ্রিল) বিকেলে নীলফামারী সদর থানার ভারপ্রাপ্ত কর্মকর্তা (ওসি) মমিনুল ইসলাম এ তথ্য নিশ্চিত করেছেন।

আবেদ আলী সৈয়দপুর উপজেলার কাশিরাম বেলপুকুর ইউনিয়নের চওড়া গ্রামের খয়রাত হোসেনের ছেলে।

জানা গেছে, শনিবার (৪ এপ্রিল) দুপুরে জেলা সদরের কুন্দপুকুর ইউনিয়নের আঙ্গারপাড়া গ্রামে মোকছেদুল ইসলামসহ কয়েক যুবক মোবাইলে ভিডিও গেম খেলছিলেন। এ সময় আবেদ আলী নিজেকে সৈয়দপুর থানার ডিবি পুলিশের উপপরিদর্শক পরিচয় দিয়ে ওই যুবকদের কাছ থেকে মোবাইলটি নিয়ে যান। পরে এ বিষয়ে মোবাইলের মালিক মোকছেদুল ইসলাম সদর থানায় অভিযোগ করেন।

এরপর রোববার ভোরে আবেদ আলীর বাড়িতে অভিযান চালিয়ে তাকে গ্রেফতার করা হয়। ওই সময় তার কাছ থেকে ছিনতাই কাজে ব্যবহৃত একটি খেলনা পিস্তল ও ওয়্যারলেস সেট, একাধিক মোবাইল সিম এবং দুটি পরিচয়পত্র জব্দ করে পুলিশ।

নীলফামারী সদর থানার ভারপ্রাপ্ত কর্মকর্তা (ওসি) মমিনুল ইসলাম জানান, প্রাথমিক জিজ্ঞাসাবাদে ডিবি পুলিশের ভুয়া পরিচয়ে মোবাইল ছিনতাই করার সত্যতা স্বীকার করেছেন আবেদ আলী। এ ঘটনায় মামলা দায়ের করার পর আদালতের মাধ্যমে তাকে কারাগারে পাঠানো হয়েছে।

;