যুক্তরাজ্য-আয়ারল্যান্ডে ৫৪০০ জনকে চাকরি দেবে কেএফসি
যুক্তরাজ্য এবং আয়ারল্যান্ডের বেশিরভাগ স্থানীয় এলাকায় কোভিড আক্রান্ত বিধিনিষেধে থাকা সত্ত্বেও ২০২০ সালের মধ্যে ৫,৪০০ জনকে চাকরি দেয়ার পরিকল্পনা করছে কেএফসি (কেন্টাকি ফ্রায়েড চিকেন)।
শুক্রবার আন্তর্জাতিক সংবাদ মাধ্যম বিবিসি’র এক প্রতিবেদনে এমনটি জানা যায়।
প্রতিবেদনে বলা হয়, ফাস্ট ফুড চেইনে যুক্তরাজ্য এবং আয়ারল্যান্ড জুড়ে ৯৬৫টি রেস্তোঁরা রয়েছে।
প্রতিষ্ঠানটি (কেএফসি ) বলেছে, নতুন কিছু চাকরির জন্য অর্থায়ন দেবে যুক্তরাজ্য সরকারের কিকস্টার্ট স্কিম, যা তরুণদের সহায়তা করার জন্য তৈরি করা হয়েছে।
মহামারিতে ১৬-২৪ বছর বয়সী মানুষ ব্যাপকভাবে চাকরি হারিয়েছে।
নতুন চাকরি এমন এক সময়ে এসেছিল যখন যুক্তরাজ্যের আতিথেয়তা খাতে করোনোভাইরাস মহামারি প্রভাব ফেলেছে।
স্থানীয় লকডাউন ও বিধিনিষেধ এর কারণে অনেকগুলো রেস্তোঁরা, বার এবং পাব বন্ধ করতে বা কমানোর জন্য বাধ্য হতে হয়েছে।
জুন থেকে আগস্ট সময়কালে যুকরাজ্যে বেকারত্বের হার বেড়ে দাঁড়িয়েছে ৪ দশমিক ৫ শতাংশে, যা তিন বছরে সর্বোচ্চ স্তর।
যুক্তরাজ্য এবং আয়ারল্যান্ডের কেএফসি’র জেনারেল ম্যানেজার পলা ম্যাকেনজি বলেছিলেন, ‘‘এই বছর যারা চাকরির সুযোগ খুঁজছেন তাদের অর্থাৎ তরুণ-তরুণীদের জন্য আরও চ্যালেঞ্জের হতে চলেছে।’’
তিনি আরো বলেছিলেন, ‘‘তবে আমরা জানি, আতিথেয়তা খাত যে সমস্ত দক্ষতা শেখায়- কঠোর পরিশ্রমের গুরুত্ব, দুর্দান্ত পরিষেবা প্রদান এবং একটি দলের অংশ হিসাবে কাজ করা; যা তাদের দীর্ঘমেয়াদে ব্যাপকভাবে সহায়তা করবে।’’
কেএফসি প্রতিষ্ঠানটি জানায়, নতুন পোস্টগুলোতে ৪,৩০০ নতুন নিয়োগের পাশাপাশি ‘ফ্রাই চিকেন চেইন’- এ মার্চ মাসে অর্থাৎ প্রথম লকডাউন থেকে জনবল নেয়া শুরু হয়েছে।
প্রসঙ্গত, কেন্টাকি ফ্রায়েড চিকেন বা কেএফসির প্রতিষ্ঠাতা কর্নেল হারল্যান্ড ডেভিড স্যান্ডার্স। তিনি ছিলেন স্কুল থেকে ঝরে পড়া এক ছাত্র, একজন খেতমজুর, ট্রেনের ফায়ারম্যান, আইনজীবী, বিমা কোম্পানির সেলসম্যান, ডিঙি নৌকার উদ্যোক্তা, গাড়ির টায়ারবিক্রেতা, শখের ধাত্রীবিশারদ, একজন অসফল রাজনীতিক, ফিলিং স্টেশনের কর্মচারী এবং সর্বশেষ একজন রেস্তোরাঁ ব্যবসায়ী।
কর্নেল স্যান্ডার্সের জন্ম ১৮৯০ সালের ৯ সেপ্টেম্বর। যে বাড়িতে জন্মেছিলেন, সেখানে ঘর ছিল চারটি। আর বাড়িটা ছিল ইন্ডিয়ানার হেনরিভ্যালি থেকে পাঁচ কিলোমিটার দূরে। উইলবার ডেভিড ও মার্গারেট অ্যানের তিন সন্তানের মধ্যে স্যান্ডার্স সবার বড়।