শাকে শাকে ‘শোলকা’

বার্তা২৪.কম এর আজকের স্বাদ বৈচিত্র্য থাকছে মজাদার রেসিপি শোলকা। এটি এক ধরনের আঞ্চলিক রেসিপি।বহুপদের শাকে তৈরি শোলকার প্রচলন রংপুর ও কুড়িগ্রামে হলেও এখন পুরো উত্তরাঞ্চলেই এর ব্যাপ্তি। অঞ্চলভেদে এই খাবার তৈরির প্রধান উপকরণ বিভিন্ন শাক ও সবজি।