বুটের ডাল দিয়ে খাসির মাথা খুবই ইউনিক একটি খাবার যা ছোট-বড় সবারই পছন্দ। খাসির মাথা অনেক ভাবেই রান্না করা যায় তবে আমার মতে খাসির মাথা রান্নার বেস্ট কম্বিনেশন হলো বুটের ডালে দিয়ে।