চীনের জিনজিয়াং প্রদেশের রাজধানী উরুমচি। এ প্রদেশেই বাস করেন কয়েক লাখ উইঘুর মুসলিম। এ মুসলিমদের রয়েছে নিজস্ব সংস্কৃতি, ভাষা, সমৃদ্ধ খাদ্যাভাস। চীনা উইঘুর মুসলিম আবুলাইতি কেলিমু জিনজিয়াং প্রদেশের একটি ফুড কোর্টের প্রধান শেফ। কেলিমু সম্প্রতি নিজেই এই নতুন রেস্টুরেন্ট শুরু করেছেন। তিনি আগে যে রেস্টুরেন্টে কাজ করতেন তার চেয়ে এটি আরো নিখুঁতভাবে সাজানো।

" /> চীনের জিনজিয়াং প্রদেশের রাজধানী উরুমচি। এ প্রদেশেই বাস করেন কয়েক লাখ উইঘুর মুসলিম। এ মুসলিমদের রয়েছে নিজস্ব সংস্কৃতি, ভাষা, সমৃদ্ধ খাদ্যাভাস। চীনা উইঘুর মুসলিম আবুলাইতি কেলিমু জিনজিয়াং প্রদেশের একটি ফুড কোর্টের প্রধান শেফ। কেলিমু সম্প্রতি নিজেই এই নতুন রেস্টুরেন্ট শুরু করেছেন। তিনি আগে যে রেস্টুরেন্টে কাজ করতেন তার চেয়ে এটি আরো নিখুঁতভাবে সাজানো।

"> উইঘুর রেসিপি: হলুদ গাজরের বিরিয়ানি

বৃহস্পতিবার, ২১ নভেম্বর ২০১৯, ৬ অগ্রহায়ণ ১৪২৬

English

আর্কাইভ

শনি
রোব
সোম
মঙ্গল
বুধ
বৃহ
শুক্র