হালকা শীত তার সাথে গরম ভাপা পিঠা সব মিলিয়ে যেন শীতের আমেজটাকে বাড়িয়ে তোলে।
চালের গুঁড়ার সঙ্গে খেঁজুরের গুড় এবং নারিকেল মিশিয়ে তৈরি করা হচ্ছে ভাপা পিঠা।
রাজধানীর গ্রীন রোডে সন্ধ্যার পর পরই ভাপাপিঠা খেতে লোকজনের সমাগম হয়।
চিতই পিঠা সবার কাছেই অনেকটা পরিচিত। সারা বছর এ পিঠার দেখা মিললেও শীত আসলেই যেন কদর বেড়ে যায় কয়েকগুন।
চাহিদা থাকার কারনে এক সাথে ৮ টি জুলায় বানানো হচ্ছে চিতই পিঠা।
চিতই পিঠার স্বাদ বাড়ানোর জন্য বানানো হয়েছে কয়েক পদের ভর্তা।
শীতের মধ্যে গরম চিতই পিঠা তার সাথে বিভিন্ন পদের ঝালে ভরা ভর্তার স্বাদ গ্রহন করতে ভীড় করে রাজধানীর ফার্মগেট এলাকার পিঠার দোকান গুলোতে।