শীতের সন্ধ্যায় দেশের বিভিন্ন এলাকার হাঁট-বাজার, ফুটপাতগুলোতে গড়ে ওঠা ভ্রাম্যমাণ দোকানগুলো থেকে ধোঁয়া উড়ার দৃশ্য- এ আর নতুন কী। এই দৃশ্য দেখে যে কেউই বলে দিতে পারবে এখানে তৈরি হচ্ছে শীতকালীন বাহারি পিঠা। এসব পিঠার দামও যে বেশি তাও কিন্তু নয়, প্রতি পিস বিক্রি হয় মাত্র ৫ থেকে ১০ টাকার মধ্যে।

অনেক ধরণের পিঠা তৈরি হলেও মানুষের আগ্রহ বেশি থাকে ভাপা ও চিতই পিঠার দিকে। এসব পিঠা ছাড়াও তৈরি হয় বিভিন্ন রকমের নারিকেল পিঠা, নুন হাঁস পিঠা, তেল পিঠা, দুধ পিঠা, পাটিসাপ্টা, কুলি, চিতই, খিজানো পিঠা, তেলের পিঠা, খেজুর গুড়ের পিঠা, ভাবা পিঠা, তেলের পিঠা ও নারকেলের পিঠা। শীত এলেই যেনো কদর বেড়ে যায় এসব পিঠার।  

এমন দৃশ্য থেকে বাদ যায়নি দেশের দক্ষিণাঞ্চলের সাতক্ষীরা জেলা। রোববার (২৪ নভেম্বর) সন্ধ্যায় সরেজমিনে জেলার রাজার বাগান সরকারি কলেজ মোড়ে ভ্রাম্যমাণ দোকানগুলোয় পিঠা তৈরিতে ব্যস্ত সময় পার করতে দেখা যায় বিক্রেতাদের। জ্বলন্ত চুলার অল্প আঁচে তৈরি এসব পিঠা নিতে অপেক্ষা করছেন নানা বয়সী মানুষ।

দোকানিরা জানান, শীত আসলেই আমাদের এই ব্যবসাটা ভালো চলে। তাই এই সময় এটা করি অন্য সময়ে অন্য ব্যবসা করি। এই ব্যবসায় বেশি পুঁজি লাগে না বলে সহজে এ ব্যবসা শুরু করা যায়। জ্বালানি হিসেবে খড়ি, অকেজো কাঠের টুকরা, কিংবা গাছের শুকনা ডাল ব্যবহার করি। প্রতিদিন এখানে ক্রেতাদের ভিড় লেগেই থাকে। মাঝেমধ্যে ক্রেতাদের চাপে হিমশিম খেতে হয়। ফলে দেখা যায় খুব তাড়াতাড়িই পিঠা শেষ হয়ে যায়। এ দিয়েই আমাদের সংসার চলে।

রাজার বাগান এলাকার আরেফিন বাপ্পী নামে এক ক্রেতা জানান, এসব দোকানগুলোয় শীত ছাড়া এমন পিঠা পাওয়া যায় না। সন্ধ্যায় শীতের আমেজে গরম গরম এসব পিঠা খেতে ভালোই লাগে। এতে তারাও যেমন লাভবান হচ্ছে আবার আমরাও পিঠার স্বাদ নিতে পারছি।

এসব পিঠার দোকানে অনেকেই আসেন পরিবার নিয়ে আবার কেউ আসে বন্ধুদের নিয়ে। অনেকেই আবার নিয়ে যান পরিবারের জন্য।

মামুন নামে এক বেসরকারি চাকরিজীবী এসেছেন তার তিন বন্ধুকে নিয়ে। পিঠার স্বাদ নিয়ে জানতে চাইলে তিনি বলেন, এখানকার পিঠার দামও কম মানও ভালো। এই দোকানের সকল কর্মচারী খুবই পরিষ্কার পরিচ্ছন্ন। সন্ধ্যা হলেই দোকানগুলোয় ভিড় লেগে যায়। বেশি দেরি করলে আবার অনেক সময় পাওয়া যায় না। তাই বন্ধুদের নিয়ে গরম গরম পিঠা খেতে চলে এসেছি।

এ বিষয়ে কথা হয় পিঠা বিক্রেতা ইউসুফ আলীর সঙ্গে। তিনি বার্তা২৪.কমকে বলেন, আমার দোকানে বিশেষ করে সবজি পিঠার চাহিদাটা বেশি। তাছাড়া দেশে যে রকম পিঠা তৈরি হয় সব আমার দোকানে বিক্রি হয়। শীতের তিন মাস আমাদের পিঠা হাউজে পিঠা বিক্রি করি। আমরা এই সময়টা ‍শুধু পিঠার দোকানটা দেই। শীতে পিঠার চাহিদা অনেক বেশি। দোকানে ১০ থেকে ১২ জন কাজ করছি তাও দিয়ে পারছি না। জিনিসপত্রের দামের তুলনায় পিঠার দাম অনেকটা কম। এতো ভিড় হয় যে আমরা বানাতে বানাতে হিমশিম খেয়ে যাই।

দেশে গত ২৪ ঘণ্টায় ডেঙ্গু আক্রান্ত হয়ে চলতি বছরে একদিনে সর্বোচ্চ মৃত্যু দেখলো দেশ। শনিবার সকাল ৮টা থেকে রোববার সকাল ৮টা পর্যন্ত (একদিনে) এ রোগে আক্রান্ত হয়ে আরও ১১ জনের মৃত্যু হয়েছে, যা চলতি বছর একদিনে এখন পর্যন্ত সর্বোচ্চ মৃত্যু। এই সময়ে ভাইরাসটি আক্রান্ত হয়ে হাসপাতালে ভর্তি হয়েছেন আরও ১০৭৯ জন।

রোববার (২৪ নভেম্বর) স্বাস্থ্য অধিদপ্তরের হেলথ ইমার্জেন্সি অপারেশন সেন্টার ও কন্ট্রোল রুম থেকে পাঠানো এক সংবাদ বিজ্ঞপ্তিতে এ তথ্য জানানো হয়।

বিজ্ঞপ্তিতে জানানো হয়, গত ২৪ ঘণ্টায় মারা যাওয়া ১১ জনের মধ্যে ৯ জনই ঢাকার দুই সিটি কর্পোরেশনের বাসিন্দা। এর মধ্যে পাঁচ জন উত্তর সিটির, চার জন দক্ষিণ সিটির। বাকি দুই জন খুলনা বিভাগের।

এতে আরও বলা হয়, হাসপাতালে নতুন ভর্তি হওয়াদের মধ্যে বরিশাল বিভাগে ৯৭ জন, চট্টগ্রাম বিভাগে ১৩৩ জন, ঢাকা বিভাগে (সিটি কর্পোরেশনের বাইরে) ২৭২ জন, ঢাকা উত্তর সিটিতে ১৯৪ জন, ঢাকা দক্ষিণ সিটিতে ১২১ জন, খুলনা বিভাগে ১৪৩ জন রয়েছেন। এছাড়া রাজশাহী বিভাগে ৫৮ জন, ময়মনসিংহ বিভাগে ৩৫ জন, রংপুর বিভাগে ১৭ জন এবং সিলেট বিভাগে ৯ জন নতুন রোগী ভর্তি হয়েছেন।

এদিকে গত এক দিনে সারাদেশে ১২৩০ জন ডেঙ্গু রোগী হাসপাতাল থেকে ছাড়পত্র পেয়েছেন। এ নিয়ে চলতি বছর ছাড়পত্র পেয়েছেন ৮২ হাজার ৬১২ জন।

বাংলাদেশে উচ্চ রক্তচাপের প্রকোপ উদ্বেগজনক অবস্থায় পৌঁছেছে। বর্তমানে প্রতি চারজনে একজন প্রাপ্তবয়স্ক মানুষ উচ্চ রক্তচাপে ভুগছে, যা আগে ছিল প্রতি পাঁচজনে একজন। বিদ্যমান পরিস্থিতি নিয়ন্ত্রণে তৃণমূল পর্যায়ে উচ্চ রক্তচাপের ওষুধ বিনামূল্যে প্রদানের কাজ শুরু হয়েছে। তবে কার্যকরভাবে এ রোগের প্রকোপ নিয়ন্ত্রণের জন্য দেশের সকল কমিউনিটি ক্লিনিকে উচ্চ রক্তচাপের ওষুধের প্রাপ্যতা নিশ্চিত করা প্রয়োজন। একইসঙ্গে চাহিদা অনুযায়ী ওষুধের পর্যাপ্ত উৎপাদন নিশ্চিত করতে প্রয়োজনীয় অর্থ বরাদ্দও জরুরি।

রোববার (২৪ নভেম্বর) চট্টগ্রাম মহানগরীর একটি হোটেলে ‘উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে বাংলাদেশের অগ্রগতি এবং করণীয়’ শীর্ষক এক সাংবাদিক কর্মশালায় এসব তথ্য ও সুপারিশ তুলে ধরা হয়। গ্লোবাল হেলথ অ্যাডভোকেসি ইনকিউবেটরের (জিএইচএআই) সহযোগিতায় কর্মশালাটির আয়োজন করে প্রজ্ঞা (প্রগতির জন্য জ্ঞান)। কর্মশালায় চট্টগ্রাম বিভাগের বিভিন্ন জেলায় কর্মরত প্রিন্ট, ইলেক্ট্রনিক এবং অনলাইন মিডিয়ার ২৭জন সাংবাদিক অংশগ্রহণ করেন।

কর্মশালায় জানানো হয়, বর্তমানে দেশে মোট মৃত্যুর ৭১ শতাংশই ঘটছে স্ট্রোক, ক্যান্সার, কিডনি রোগ, শ্বাসতন্ত্রের রোগ ও ডায়াবেটিসসহ বিভিন্ন অসংক্রামক রোগে যার অন্যতম প্রধান ঝুঁকি উচ্চ রক্তচাপ। অসংক্রামক রোগের পরিস্থিতি ভয়াবহ হলেও এটি নিয়ন্ত্রণে ব্যয় করা হয় দেশের মোট স্বাস্থ্য বাজেটের মাত্র ৪.২ শতাংশ। এছাড়া দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়া অঞ্চলের মধ্যেও বাংলাদেশ সরকারের স্বাস্থ্যবাজেট সহায়তা সবচেয়ে কম। তৃণমূল পর্যায়ে বিনামূল্যে উচ্চ রক্তচাপের ওষুধ নিশ্চিত করার পাশাপাশি এখাতে বরাদ্দ বৃদ্ধি করা হলে এটি অসংক্রামক রোগ ও অকালমৃত্যু কমিয়ে আনতে ব্যয়-সাশ্রয়ী পদক্ষেপ হিসেবে ভূমিকা পালন করবে।

কর্মশালায় আলোচক হিসেবে উপস্থিত ছিলেন জিএইচএআই বাংলাদেশ কান্ট্রি লিড মুহাম্মাদ রূহুল কুদ্দুস, অ্যান্টি টোব্যাকো মিডিয়া অ্যালায়েন্সের (আত্মা) কেন্দ্রীয় কমিটির সদস্য ও দৈনিক পূর্বকোণ পত্রিকার চিফ রিপোর্টার সাইফুল আলম, চট্টগ্রাম আত্মার আহ্বায়ক ও ইনডিপেন্ডেন্ট টেলিভিশনের ব্যুরো প্রধান আলমগীর সবুজ এবং প্রজ্ঞার নির্বাহী পরিচালক এবিএম জুবায়ের। কর্মশালায় বিষয়ভিত্তিক উপস্থাপনা তুলে ধরেন প্রজ্ঞার পরিচালক মো. শাহেদুল আলম এবং কোঅর্ডিনেটর সাদিয়া গালিবা প্রভা।

ঢাকা-আরিচা সড়কের মানিকগঞ্জের পুখুরিয়া এলাকায় রয়েল এক্সপ্রেস পরিবহনের বাসচাপায় ওবায়দুর রহমান (৪৫) নামের এক সিকিউরিটি গার্ড নিহত হয়েছে।

রোববার (২৪ নভেম্বর) দুপুরে ঘিওর উপজেলার পুখুরিয়া বাসস্ট্যান্ড এলাকায় এ দুর্ঘটনা ঘটে।

নিহত ওবায়দুর ঘিওরে উপজেলার ডেরা রিসোর্টে সিকিউরিটি গার্ডের কাজ করতেন। কাজ থেকে বাড়ি ফেরার পথে রয়েল এক্সপ্রেসের একটি পরিবহনের ধাক্কায় ঘটনাস্থলেই নিহত হন তিনি।

বরংগাইল হাইওয়ে থানার ভারপ্রাপ্ত কর্মকর্তা জাকির হোসেন বিষয়টি নিশ্চিত করে বলেন, নিহত ওবায়দুলের বাড়ি রংপুর জেলায়। তিনি ডেরা রিসোর্টের সিকিউরিটি গার্ডের কাজ করতেন।

কাজ থেকে বাসায় ফেরার পথে পাটুরিয়া হয়ে ছেড়ে আসা ঢাকাগামী রয়েল এক্সপ্রেস বাসের চাপায় ঘটনাস্থলেই মৃত্যু হয় ওবায়দুরের। চালক বাস নিয়ে পালিয়ে যায়, তাকে আটকের চেষ্টা চলছে।