উত্তর বঙ্গের ট্রেডিশনাল রান্না হলো আলুর ডাল বা আলুর ঘাটি। আজ আমি এই রান্নাটি করবো তবে একটু ভিন্নবাবে। রান্নাটি সম্পর্কে অনেকেই জেনে থাকবেন। তবে আমি এই রান্নায় বিশেষ একটা বেশি কিছু অ্যাড আর তাতেই খাবারটি হয়ে যাবে একটু ভিন্ন।