কুষ্টিয়ার জেলা প্রশাসক আসলাম হোসেন বলেছেন, জনস্বাস্থ্য নিশ্চিত করতে নিরাপদ ও পুষ্টিকর খাবারের গুরুত্ব অপরিসীম। অনিরাপদ খাদ্য গ্রহণে অনেক সময় মারাত্মক স্বাস্থ্যের ঝুঁকির সৃষ্টি হয়। এ জন্য নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিতে কঠোরভাবে আইন প্রয়োগ করতে হবে। পাশাপাশি সবাইকে সচেতন হতে হবে।’
নিরাপদ খাদ্য দিবস উপলক্ষে শনিবার (২ ফেব্রুয়ারি) সকাল ১০টায় কুষ্টিয়া জেলা প্রশাসকের সম্মেলন কক্ষে এক আলোচনা সভায় তিনি এসব কথা বলেন।
জেলা প্রশাসক বলেন, ‘দেশ এখন খাদ্যে স্বয়ংসম্পূর্ণ। সরকার সবার জন্য নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিত করতে চায়। নিরাপদ খাবার নিশ্চিত করার লক্ষ্যে সরকার নিরাপদ খাদ্য আইন-২০১৩ প্রনয়ণ করছে।’
উৎপাদনের মাঠ থেকে শুরু করে খাবার টেবিল পর্যন্ত সবক্ষেত্রে নিরাপদ খাবার নিশ্চিত করতে হবে বলেও জানান তিনি।
অতিরিক্ত জেলা প্রশাসক (সার্বিক) তরফদার সোহেল রহমানের সভাপতিত্বে সভায় আরও বক্তব্য দেন- কুষ্টিয়ার সিভিল সার্জন ডা. রওশন আরা বেগম, কুষি সম্প্রসারণ অধিদফতরের উপ-পরিচালক বিভূতি ভূষন সরকার, জেলা আওয়ামী লীগের সহসভাপতি শেখ গিয়াস উদ্দিন আহমেদ মিন্টু, শহর আওয়ামী লীগের সভাপতি তাইজাল আলী খান, সনাক সভাপতি রফিকুল আলম টুকু, কুষ্টিয়া প্রেসক্লাবের আহ্বায়ক আবদুর রশীদ চৌধুরী, জেলা খাদ্যনিয়ন্ত্রণ কর্মকর্তা মনোয়ার হোসেন প্রমুখ।
এর আগে‘সুস্থ্য সবল জাতি চাই, পুষ্টিসম্মত নিরাপদ খাদ্যের বিকল্প নাই’ এ প্রতিপাদ্যকে সামনে রেখে কুষ্টিয়া জেলা প্রশাসকের কার্যালয় থেকে একটি বর্ণাঢ্য র্যালি বের হয়। পরে শহরের বিভিন্ন সড়ক প্রদক্ষিণ করে। র্যালিতে বিভিন্ন শ্রেণি-পেশার মানুষ অংশ নেন।