শুরু হয়েছে পবিত্র মাহে রমজান। রোজার সময়ে নানা রকম পানীয় মোটামুটি সবাই করে। আজ আপনাদের সাথে শেয়ার করব সানরাইজ মকটেল রেসিপি। নামের মতোই চমক রয়েছে এর স্বাদ এবং পরিবেশনায়।
যে কোনো খাবার বা পানীয় সুন্দরভাবে উপস্থাপন খুবই গুরুত্বপূর্ণ। কারণ ঘ্রাণে যেমন অর্ধ ভোজন তেমনি সুন্দর পরিবেশনাতেও রয়েছে তৃপ্তি। সানরাইজ মকটেল তেমনই দৃষ্টি নন্দন একটি পানীয়। হাতের নাগালে থাকা ফল দিয়েই তৈরি করা যায় চমৎকার এই পানীয়।
পাইনঅ্যাপেল জুস (১২০ এমএল)
অরেঞ্জ জুস (১২০ এমএল)
স্ট্রবেরি জুস (২০ এমএল)
লেমন জুস (১ টে. চামচ)
সুগার সিরাপ (২৫ এমএল)
এবং কিছু আইস কিউব।
প্রথমেই একটি পরিষ্কার স্বচ্ছ গ্লাস নিয়ে তাতে গ্লাস ভর্তি করে দিয়ে দিন আইস কিউব। এরপর এতে দিন লেমন জুস। মাঝারি একটি গ্লাসের জন্য অর্ধেকটা লেবুর রস অথবা এক টে. চামচ লেবুর রস দিতে হবে।
এরপর দিন সুগার সিরাপ, তার পরে অরেঞ্জ জুস এবং পাইন অ্যাপেল জুস। সবশেষে দিয়ে দিন স্ট্রবেরি জুস। এবার দেখুন গ্লাসের নিচের অংশে সূর্যের লাল রং হয়ে উপরের দিকে হালকা শেড হয়েছে একদম সানরাইজের মতো।
শুধু দেখতেই সুন্দর তা নয় এর স্বাদও এক কথায় অসাধারণ। নিমিষেই সারাদিনের ক্লান্তি দূর করার জাদু আছে সানরাইজ মকটেলে।