স্যান্ডউইচ এমন একটি খাবার, যা শুনলেই লেটুসপাতা, শসা, চিজের ফালি বা মাংস দিয়ে তৈরির কথাই মাথায় আসে। তবে আজ শেয়ার করব সবজি এবং মাংস বাদে ভিন্নধর্মী এবং ভিন্ন সাইজের এক স্যান্ডউইচ রেসিপি যার নাম মিনি স্যান্ডউইচ। নামের মতই খুব অল্প সময়ে তৈরি করা যায় এই স্যান্ডউইচ।
হোয়াইট ব্রেড এবং ব্রাউন ব্রেড
চিজ ক্রিম
স্লাইস চিজ
লেটুসপাতা
রেড আঙুর
মিনি স্যান্ডউইচ বানানোর জন্য প্রথমে দুই ধরনের ব্রেড এবং একটা বাটিতে ক্রিম চিজ নিয়ে নিন। প্রথমে একটা ব্রেডের চারপাশটা কেটে নিয়ে সেটার মাপে সবগলো কেটে নিতে হবে।
এবারে একটি ব্রাউন ব্রেড নিয়ে তাতে চিজ ক্রিম মাখিয়ে নিন। চিজ ক্রিম মাখানো হয়ে গেলে নিয়ে নিন এক স্লাইস চিজ। এবারে চিজের উপর দিয়ে দিন হোয়াইট ব্রেড। এখন ব্রেডগুলোকে চার টুকরো করে কেটে নিন। চার টুকরো করাতেই হয়ে যাবে এটা মিনি।
ডেকোরেশনের জন্য সবগুলো ব্রেডের উপরে সামান্য একটু ক্রিম চিজ লাগিয়ে নিন যা আঠারও কাজ করবে এবং লেটুসপাতাকে আটকে রাখবে।
এবারে একটি লেটুসপাতা ছোট ছোট করে ছিড়ে ব্রেডের উপর দিয়ে দিন। এরপর দিন রেড আঙুর। আঙুরগুলো টুথপিকের সাহায্যে গেঁথে ব্রেড স্যান্ডউইচের উপরে দিয়ে দিন।
ব্যাস ঝটপট তৈরি হয়ে গেলো মিনি স্যান্ডউইচ। মিনি বলে এর স্বাদ কিন্তু মিনি নয়। তাই এই রেসিপি মতো তৈরি করে খেয়ে দেখতে পারেন ওয়েস্টার্ন এই খাবারটি।