তবে এই পুষ্টিকর খাদ্য শুধুই শারীরিক সুস্থতার জন্য নয়, মানসিক সুস্থতার জন্যেও প্রয়োজন। এমনকি মানসিক স্বাস্থ্য ও বিষণ্ণতা দেখা দেওয়া ও না দেওয়াও নির্ভর করে শরীরে পুষ্টির উপস্থিতি ও ঘাটতির উপর। বিষণ্ণতার হাজারো কারণ থাকতেই পারে। তবে পরোক্ষভাবে হলেও বিষণ্ণতার পেছনেও রয়েছে অপুষ্টিজনিত সমস্যাটি।
শরীরে ওমেগা-৩ আনস্যাচুরেটেড ফ্যাটের ঘাটতি দেখা দেওয়া থেকে বিষণ্ণতা দেখা দেয়। তৈলাক্ত মাছ, ডিম, বিভিন্ন ধরণের বাদাম থেকে প্রাকৃতিক এই পুষ্টি উপাদানটি পাওয়া যায়। ওমেগা-৩ এর অভাবে শুধু বিষণ্ণতাই নয়, মনোযোগের অভাব ও স্মৃতিশক্তি লোপ পাওয়ার সমস্যাও দেখা দেয়।
অনেকে চিকিৎসকই ভিটামিন-ডি এর অভাবকে ঝুঁকিপূর্ণ সমস্যা বলে মনে করেন না। অথচ শরীরে ভিটামিন-ডি এর ঘাটতির ফলে শারীরিক সমস্যার সঙ্গেই দেখা দিতে পারে বিষণ্ণতা , ডিমেনশিয়া ও মানসিক অসামঞ্জস্যতার সমস্যা। বেশিরভাগ সময় শীতকাল ভিটামিন-ডি এর অভাব দেখা দেয়। কারণ ভিটামিন-ডি এর অন্যতম প্রধান উৎস হলো সূর্যের আলো।
ভিটামিন-বি সমূহের ভেতর ভিটামিন বি৬ ও ভিটামিন বি১২ এক মাঝে বেশ কিছু মেডিকেল উপকারিতা রয়েছে। এই উপকারিতার ভেতর হৃদযন্ত্রের সমস্যা, সুস্থ ত্বক ও নখ এবং মানসিক সুস্থতাও রয়েছে। স্বাভাবিকভাবেই, এই ভিটামিনের অভাবে মানসিক বিষণ্ণতা ও অস্থিরতা বোধ দেখা দেয়। তবে পুরুষদের চাইতে নারীরা এই সমস্যায় বেশি আক্রান্ত হন।
অ্যামিনো অ্যাসিডকে বিল্ডিং ব্লক হিসেবে অবিহিত করা হয়। কারণ অ্যামিনো অ্যাসিডে থাকা প্রোটিন মনকে স্বাভাবিক রাখতে ও পরিপূর্ণভাবে কাজ করতে সাহায্য করে। শরীরে অ্যামিনো অ্যাসিডের অভাবে মাথা ঘোরানো, আন-ফোকাসড ভাব এবং সকল কাজে নিরুৎসাহ কাজ করে। এই নিরুৎসাহিত ভাব থেকে বিষণ্ণতা কাজ করে।
নারীদের মাঝে আয়রণের ঘাটতি খুবই কমন। অন্তত পক্ষে ২০ শতাংশ নারী ও ৫০ শতাংশ গর্ভবতী নারীর শরীরে আয়রনের ঘাটতি পাওয়া যায়। আয়রনের ঘাটতির ফলে রক্তে প্লেটলেট কমে যাওয়ার সাইড ইফেক্ট হিসেবে দুর্বলতা, মনোযোগের ঘাটতি ও মন খারাপ ভাব বা বিষণ্ণতাবোধ কাজ করে।
আরো পড়ুন: আপনি কি ‘স্যাড’ সমস্যায় আক্রান্ত?