সকালে নাশতার আগে শরীরচর্চায় ফ্যাট কমবে বেশি
এ যেন এক চিরন্তন দ্বন্দ্ব।
সকালের নাশতা করে এরপর শরীরচর্চা করতে হবে নাকি শরীরচর্চা শেষে নাশতা করতে হবে! এক্ষেত্রে একেকজনের অভিমত হয় একেক ধরনের। ফলে সঠিক নিয়মটি জানা হয় না। এবারে বহু বছরের প্রচলিত এই সমস্যাটি দূর করতে কাজ করেছে এক দল গবেষক।
প্রথমত শরীরচর্চা করার আগে নাশতা করার পক্ষের লোকেরা বলছে, শরীরচর্চার আগে শরীরচর্চা রক্তে চিনির মাত্রা বাড়িয়ে দেয়, যা শরীরকে চালিকা শক্তি (ফুয়েল) দেয় এবং শরীরচর্চা ভালোভাবে ও দীর্ঘসময় ধরে করার জন্য শক্তি দান করে। নতুবা মাথাঘোরানো ও মাথা হালকাভাব দেখা দেওয়ার সমস্যা দেখা দেয়। কিন্তু শরীরচর্চার শেষে নাশতা খাওয়ার পক্ষের লোকরা জানাচ্ছে, শরীরচর্চা শেষে নাশতা খাওয়া হলে বাড়তি ফ্যাট বার্ন হয় সবচেয়ে বেশি মাত্রায়।
মার্কিন যুক্তরাজ্যের একটি ছোট পরীক্ষার ফলাফল প্রকাশিত হয় এ শুক্রবার (১৮ অক্টোবর)। এই পরীক্ষায় ৩০ জন ওবেস ও ওভারওয়েট পুরুষদের মাঝে পরীক্ষা করে দেখা যায়, যারা নাশতার আগে শরীরচর্চা করেছিল তাদের ওজন, যারা নাশতার পরে শরীরচর্চা করেছিল তাদের চেয়ে দ্বিগুণ বেশি কমেছে।
এমনটা হওয়ার কারণ, কোন ধরনের ফুয়েল তথা চালিকা শক্তি ছাড়া শরীরচর্চা করা হলে শরীরে জমে থাকা কার্ব থেকে শক্তির যোগান হয় এবং এতে করে তুলনামূলক দ্রুত গতিতে ফ্যাট বার্ন হয়।
দুঃখজনকভাবে, ছয় সপ্তাহ ব্যাপী এই পরীক্ষা চলাকালীন সময়ে শরীরচর্চার আগে নাশতা যারা খেয়েছিলেন তারা খুব একটা ওজন কমাতে পারেনি। তবে যারা না খেয়ে শরীরচর্চা করেছিল তাদের স্বাস্থ্যের বেশ লক্ষণীয় ও ইতিবাচক পরিবর্তন দেখতে পেয়েছেন গবেষকেরা।
ইউনিভার্সিটি অব ব্যাথ এর স্বাস্থ্য বিভাগের অ্যাসোসিয়েট প্রফেসর ও এক্সারসাইজ সাইকোলজিস্ট জ্যাভিত্যার গনজালেজ বলেন, ‘ যারা নাশতার আগে শরীরচর্চা করেছিল তাদের ইনস্যুলিনের রেসপন্সের মাত্রা বেশি ছিল। এতে করে ওজন কমার ক্ষেত্রে ও শারীরিক ফিটনেস পাওয়ার ক্ষেত্রে ভালো ভূমিকা রাখে।’ ২০১৭ সালের ইউনিভার্সিটি অব ব্যাথ এর একটি গবেষণা থেকেও একই রকম ফল পাওয়া গিয়েছিল।
যদিও এক্ষেত্রে আরও গবেষণা ও বড় ধরনের পরীক্ষা হওয়া প্রয়োজন। তবে সাম্প্রতিক বিজ্ঞানভিত্তিক পরীক্ষা থেকে বলা যায়- নাশতার আগে শরীরচর্চার অভ্যাসটি ওজন কমানোর জন্য তো বটেই সামগ্রিকভাবে স্বাস্থ্যের জন্যেই উপকারিতা বহন করে।
তবে শরীরচর্চার ক্ষেত্রে চারটি বিষয় মাথায় রাখতে হবে। বারবার পানি পান, পেশীর জন্য পরিমিত কার্ব গ্রহণ, পর্যাপ্ত পরিমাণ প্রোটিন গ্রহণ এবং উপকারী ও প্রয়োজনীয় পুষ্টি সমৃদ্ধ খাবার গ্রহণ, যা শরীরচর্চা শেষ করার ১৫-৩০ মিনিটের মাঝেই খেতে হবে।
আরও পড়ুন: পিরিয়ড চলাকালীন সময়ে শরীরচর্চা করা যায় কি?
আরও পড়ুন: ওজন কমানো সম্ভব শরীরচর্চা না করেই!