ভূরিভোজ শেষে পান করুন গ্রিন টি মিন্ট লেমোনেড
যতই নিয়ম মেনে খাওয়া হোক না কেন, ঈদের দিনে সে সকল নিয়ম আর মাথায় রাখা সম্ভব হয় না। মায়ের হাতের মজাদার ও লোভনীয় খাবার খেয়ে ফেলা হয় অন্যান্য দিনের চাইতে অনেকটা বেশি। তবে খাবার খাওয়ার পরেই অস্বস্তি বোধ কাজ করে, হাঁসফাঁশ লাগে। এদিকে আজ আবহাওয়টাও বেশ চড়া। এ সময়ে প্রয়োজন গ্রিন টি মিন্ট লেমোনেড।
গ্রিন টি মিন্ট লেমোনেড তৈরিতে যা লাগবে
১. আধা কাপ ফ্রেশ পুদিনা পাতা।
২. এক ইঞ্চি পরিমাণ আদা।
৩. পরিমাণমত পানি।
৪. দুইটি বড় লেবু।
৫. ২-৩টি গ্রিন টি ব্যাগ।
৬. ২ টেবিল চামচ মধু।
গ্রিন টি মিন্ট লেমোনেড যেভাবে তৈরি করতে হবে
১. পুদিনা পাতা, আদা ও পানি একসাথে ব্লেন্ড করে বরফ তৈরি করার জন্য আইস কিউব ট্রেতে ঢেলে ডিপ ফ্রিজে রেখে দিতে হবে।
২. এ সময়ের মাঝে লেমোনেড তৈরি করতে হবে। এর জন্য দুই কাপ পানি ফুটিয়ে একটি পাত্রে ঢেলে এতে গ্রিন টি ব্যাগগুলো ছেড়ে দিতে হবে। ৪-৭ মিনিট অপেক্ষা করতে হবে গ্রিন টির রঙ ছাড়ার জন্য। গ্রিন টি গরম পানিতে রঙ ছেড়ে মিশে গেলে ব্যাগগুলো তুলে নিতে হবে।
৩. এবারে জগে গ্রিন টি ঢেলে ঘরোয়া তাপমাত্রায় আসার জন্য অপেক্ষা করতে হবে। এরপর এতে লেবুর রস, মধু ও দুই কাপ ঠান্ডা পানি মেশাতে হবে এবং ভালোভাবে নাড়তে হবে। যদি পানীয়তে মিষ্টিভাব বেশি আনতে চান তবে আরও এক চামচ মধু যোগ করতে হবে।
৪. মিন্ট বরফ হয়ে গেলে গ্লাসে পানীয় ঢেলে তার মাঝে ২-৩টি মিন্ট বরফ দিয়ে নেড়ে পরিবেশন করতে হবে গ্রিন টি মিন্ট লেমোনেড।