শীতের উপাদেয় খাবার কুমড়া বড়ি। কুষ্টিয়ায় কুমড়ো বড়ি তৈরির ধুম পড়েছে। মাসকলাই ও কুমড়োর বড়ি তৈরিতে নারীদের ব্যস্ততা দেখা মেলে শীতের সময়ে।