ওভেন বেকড অমলেটে নতুনত্ব সকালের নাস্তায়

  • ফাওজিয়া ফারহাত অনীকা, স্টাফ করেসপন্ডেন্ট, লাইফস্টাইল
  • |
  • Font increase
  • Font Decrease

ওভেন বেকড অমলেট। ছবি: সংগৃহীত

ওভেন বেকড অমলেট। ছবি: সংগৃহীত

সকালের নাস্তায় পুরনো ডিমভাজি কিংবা ডিম পোচ খেতে বিরক্তিভাব চলে আসা খুবই স্বাভাবিক।

এদিকে অফিস কিংবা ক্লাসের ব্যস্ততা ও হাতে সময় কম থাকার ফলে ডিমের তৈরি সহজ খাবারই নাস্তার ভরসা। এছাড়া যার স্বাস্থ্য সচেতন, খাবারের পাশাপাশি স্বাস্থ্য উপকারিতা ও পুষ্টিগুণের দিকেও তাদের সমান নজর থাকে।

সকল দিক বিবেচনায় আজকের চমৎকার সহজ, সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর রেসিপিটি পছন্দ হবে সকলের। নাস্তা হিসেবে খাওয়ার সঙ্গে টিফিন কিংবা লাঞ্চের জন্যেও নেওয়া যাবে। দেখে নিন ওভেন বেকড অমলেটের রেসিপিটি।

বিজ্ঞাপন

ওভেন বেকড অমলেট তৈরিতে যা লাগবে

১. ৮-৯টি ডিম।

২. এক টেবিল চামচ মাখন।

বিজ্ঞাপন

৩. ১/২ কাপ সাওয়ার ক্রিম (ঐচ্ছিক)।

৪. ১/২ কাপ দুধ।

৫. এক টেবিল চামচ লবণ।

৬. ২টি পেঁয়াজ কুঁচি।

৭. ৬-৭টি মরিচ কুঁচি।

৮. দুইটি টমেটো কুঁচি।

৯. অর্ধেকটি ক্যাপসিকাম কুঁচি।

১০. ১/৪ কাপ চিডার চিজ কুঁচি।

ওভেন বেকড অমলেট যেভাবে তৈরি করতে হবে

১. ওভেন ৩৫০ ডিগ্রি ফারেনহাইট তাপমাত্রায় প্রি-হিট করতে হবে।

২. একটি বড় পাত্রে ডিমগুলো ফেটিয়ে নিতে হবে। এতে সাওয়ার ক্রিম, দুধ ও লবণ একসাথে ভালোভাবে মেশাতে হবে।

৩. ডিমের মিশ্রণে পেঁয়াজ, কাঁচামরিচ, টমেটো ও ক্যাপসিকাম কুঁচি দিয়ে পুনরায় ভালোভাবে মেশাতে হবে।

৪. ওভেন ট্রেতে মাখন মাখিয়ে এতে ডিমের মিশ্রণ ঢেলে প্রি হিটেড ওভেনে দিয়ে দিতে হবে। ২৫-৩০ মিনিট পর ওভেন থেকে বের করে উপরে চিডার চিজ কুঁচি ছড়িয়ে দিয়ে পুনরায় ১-২ মিনিট বেক করতে হবে।

চিজ গলে গেলে ওভেন থেকে বের করে গরম গরম পরিবেশন করতে হবে স্বাস্থ্যকর ও স্বাদু ওভেন বেকড অমলেট।

আরও পড়ুন: ৩০ মিনিটে মেক্সিকান স্বাদের কুইনো ফ্রাইড রাইস

আরও পড়ুন: পনের মিনিটেই পনীর কাবাব