চিকেন হালিম

এমনি সময় যেমন তেমন কিন্তু রোজার সময় হালিমের কদর হয়ে যায় আকাশ চুম্বি। কারো কারো বাসায় তো ছোলা পিঁয়াজুর মতোই হালিমও থাকে নিত্যদিনের আয়োজন। সময় বাচাতে হোক বা রান্নাকে সহজ করতেই হোক আজকাল বাজারে রেডি হালিম মিক্স পাওয়া যায় একে বারে মসলা সহ। তবে নিজেরা তৈরি করতে পারলে তো কথাই নাই কিন্তু অনেকেই ঝামেলার কারণে রান্না না করে বাইরে থেকেই কিনে খান। হালিম মিক্স ঘরে তৈরি করে রেখে দিলে দীর্ঘদিন খাওয়া যায়। আর একেবারেই উপায় না থাকলে দোকানের রেডি হালিম মিক্সতো আছেই ।