ফালুদা বহুল জনপ্রিয় একটি ডেজার্ট।প্রচন্ড গরমে এক গ্লাস ফালুদা যেন তৃপ্তির পরশ। ফালুদার উৎপত্তি ফার্সিডিশ ফ্যালুডেহ (faloodeh,) থেকে।যা পরিবর্তন হয়ে এখন ‘ফালুদা’ নামে পরিচিত ।