গরুর নিহারি বা পায়া দুটোই ভিশন জনপ্রিয় বাঙ্গালীদের কাছে। সুস্বাদু এই খাবারটি আপাত দৃষ্টিতে যতটা ঝামেলা মনে হয় আসলে রান্নাটা কিন্তু অতটা ঝামেলার নয়! সেই ভরসায় আমিও মাঝে মাঝে তৈরি করি। কারণ বাইরের খাবার যতটা অ্যাভয়েট করা যায় ততই মঙ্গল। তো শুরু করছি নিহারি রান্নার কাজ।