নারিকেল পুষ্টিগুণে ভরপুর একটি ফল। নারিকেল দিয়ে হরেক রকেমের মিষ্টি খাবার তৈরি করা হয়। আবার কিছু কিছু ঝাল রান্নাতেও নারিকেল ব্যবহার করা হয়। শুধুমাত্র নারিকেল ব্যবহারের কারণেই সেসব খাবার হয়ে ওঠে স্পেশাল। আজ নারিকেল দিয়ে কোনো রান্না নয় বরং তৈরি করবো ভর্তা। ভীষণই সুস্বাদু এই ভর্তা সাদা ভাত বা রুটির সাথে দারুণ ম্যাচ করে।