শুঁটকি যারা পছন্দ করেন তাদের কাছে শুটকি মানেই দারুন এক ব্যাপার, কারো কারো কাছে তো শুঁটকি মানেই অমৃত! হবেই বা না কেন! তেমন ভাবে রান্না করতে পারলে, যে কোনো মাংস কেও হাড় মানাতে পারে শুঁটকি রান্না