সাতক্ষীরায় চিংড়ির সঙ্গে পাল্লা দিয়ে বাড়ছে মিঠা এবং নোনা পানির মাছের ঘেরের ভেড়ি বাঁধে সবজি চাষ। চিংড়ি মাছ চাষ হওয়ার সঙ্গে সঙ্গে বাড়ছে ঘেরের আইলে বিভিন্ন ধরনের সবজি চাষও। ফসল হিসেবে শুরু হলেও এখন মূল ফসলের সঙ্গে পাল্লা দিচ্ছে সমানে সমান। মাচায় বা ঘেরের আইলে সবজি আর নিচে পানিতে চিংড়ি মাছ চাষ করে লাভবান হচ্ছেন কৃষকরা।
সাতক্ষীরার তালা উপজেলা ও পাটকেলঘাটার বিভিন্ন এলাকা ঘুরে ঘুরে দেখা যায় এমন দৃশ্য। অধিকাংশ মাছের ঘেরে যতদূর চোখ যায় সবুজের হাতছানি। ঘেরের আইলের ওপরে নির্মিত সারি সারি মাচায় ঝুলছে করলা, লাউ, কুমড়া, বরবটি, চিচিঙ্গা, ধুন্দল, শসা ও তরমুজ। আইলের ওপরে রয়েছে ঢ্যাঁড়শ, পুঁইশাক। চিংড়ি চাষের পাশাপাশি সবজি চাষে ঝুঁকছেন কৃষকরা। চিংড়ি চাষের পাশাপাশি ঘেরের বাঁধে সবজি চাষ করে বাড়তি টাকা আয় করে খুশিতে কৃষকরা।
সরেজমিনে গিয়ে দেখা যায়, হরশিত নামে এক কৃষক মাছের খাবার দিচ্ছেন এবং বাঁধের ওপর কিছু মানুষ সবজির পরিচর্যা করছেন।
তার সঙ্গে চিংড়ি চাষ ও সবজি চাষ সম্পর্কে কথা বলতে চাইলে বলেন, আমরা ঘেরে চিংড়ি চাষ করি তার পাশাপাশি এই দুই বছর ঘেরের বাঁধ বড় করে সেখানে সবজি চাষ করছি। কারণ চিংড়ি চাষ করতে হলে ঘেরের বাঁধ উঁচু করতে হয়। বাঁধ ফেলে না রেখে সবজি চাষ শুরু করলাম এবং ভালো ফলন পাচ্ছি। চিংড়ির পাশাপাশি সবজি চাষ করে লাভবান হচ্ছি।
পাশে ঘেরের বিকাশ মন্ডল। তিনি স্ত্রী পুত্র সঙ্গে নিয়ে দেখি ঘেরের বাঁধে সবজি তুলছেন। তার কাছে শুনতে চাইলে বলেন, আমি ঘেরের বাঁধে মিঠাকুমরা, খেরায়, সোসা, বরবুটি এসব ফসল রোপন করেছি। আমি একদিন বাদে বাদে সবজি তুলে বিক্রি করে দেয় এবং তা থেকে আমি অনেক লাভবান হচ্ছি বলে জানিয়েছেন।
তিনি আরও বলেন, আমি সারাবছর সবজি চাষ করবো বলে আরো নতুন বীজ নিয়ে আসছি সেগুলো রোপণ করবো দেখা যাক ভালো ফলন পায় কি না।
সাতক্ষীরা কৃষি সম্প্রসারণ অধিদফতরের উপপরিচালক কৃষিবিদ মোঃ সাইফুল ইসলাম বলেন, গত বছরের তুলনায় এবছর মাছের ঘেরে অনেক সবজি চাষ হয়েছে এবং প্রতিবছর ক্রমান্বয়ে সবজি চাষ বাড়ছে। আমরা কৃষি সম্প্রসারণ অধিদফতর সব সময় চাষিদের পরামর্শ দিচ্ছি এবং সব সময় ওদের পাশে আছি।
সাতক্ষীরা জেলা মৎস্য অফিসার মোঃ আনিছুর রহমান বলেন, সাতক্ষীরাতে চিংড়িকে সাদা সোনা বলা হয়। সাতক্ষীরার চিংড়ি দেশ বিদেশে ভ্রমণ করছে এবং এখানকার চিংড়ি ঘের গুলো এখন দেখছি বাঁধ উচু করে সেখানে সবজি চাষ করছে পাশাপাশি তারা লাভবান হচ্ছে। এই উদ্যোগ তাদের অনেক লাভবান করছে এবং আমরা সব সময় তাদের পরামর্শ দিয়ে আসছি।