‘কাউবয়’ শব্দটা শুনলে প্রথমেই যে দৃশ্যটা মনে পড়ে তা হলো বিশাল আকারের লম্বা শিংয়ের গরুর পাল নিয়ে আসছে একদল বালক। তাদের সামনে একজন বসে আছেন ঘোড়ার পিঠে। তার এক হাতে রাইফেল, অন্য হাতে দড়ির গোছা।
আপনি চাইলে ঢাকায় বসেও কাউবয় কিচেনে গিয়ে এমন একটি অনুভূতি নিতে পারেন।
গত ২৮ আগস্ট ঢাকার টিকাটুলির হাটখোলা রোডে ভোজন রসিকদের জন্য এমন একটি রেস্তোরাঁর উদ্বোধন করা হয়েছে।
সুন্দর পরিবেশে আড্ডা দেয়ার পাশাপাশি সঙ্গে আছে সুস্বাদু সব ফাস্ট ফুডের আয়োজন। খাবারের মধ্যে আছে পিৎজা, বার্গার, পাস্তা, ফ্রেঞ্চ ফ্রাই, রাইস মিল, সালাদ, চাওমিন, সুপ, ড্রিংকস, ডেজার্ট এবং কফি।
রেস্তোরাঁটির উদ্যোক্তা হোসাইন লিমন মোকারম জানান, রান্নার প্রতি ভালোবাসা থেকেই রেস্টুরেন্টটির সৃষ্টি। কাউবয় কিচেনে খাবারের সর্বোচ্চ মান বজায় রাখা হয়। এছাড়া সাধ্যের মধ্যে দাম রেখে খাবার পরিবেশন করা হয়।