এই গরমে আমের লাচ্ছি

ফাওজিয়া ফারহাত অনীকা, স্টাফ করেসপন্ডেন্ট, লাইফস্টাইল
আমের লাচ্ছি, ছবি: সংগৃহীত

আমের লাচ্ছি, ছবি: সংগৃহীত

  • Font increase
  • Font Decrease

আবহাওয়ার তাপমাত্রা যত বাড়তে থাকে, শীতল পানীয়ের চাহিদাও বাড়তে থাকে সমানভাবে।

ফলে পানি পানের পাশাপাশি কোমল পানীয় পান করা হয় অনেকটা। যা মোটেও স্বাস্থ্যসম্মত নয়। তাই এই সকল পানীয় এড়িয়ে তৈরি করতে হবে স্বাদু ও স্বাস্থ্যকর আমের লাচ্ছি। পাকা আমের সময়ে এই লাচ্ছি তৈরি না করা হবে একেবারেই বোকামি। গ্রীষ্মকালীন বিশেষ পানীয় হিসেবে পছন্দসই আমের লাচ্ছি তৈরির রেসিপিটি দেখে নিন চটজলদি।

আমের লাচ্ছি তৈরিতে যা লাগবে

https://img.imageboss.me/width/700/quality:100/https://img.barta24.com/uploads/news/2019/Jun/13/1560398947715.jpg

১. বড় দুইটি পাকা আম (প্রয়োজনে আরও বেশি)।

২. আধা কাপ ঠাণ্ডা দই।

৩. ১/৪ কাপ ঠাণ্ডা দুধ।

৪. স্বাদমতো চিনি।

৫. এক চিমটি লবণ।

৬. ৫-৬টি কাজুবাদাম কুঁচি।

আমের লাচ্ছি যেভাবে তৈরি করতে হবে

https://img.imageboss.me/width/700/quality:100/https://img.barta24.com/uploads/news/2019/Jun/13/1560398971744.jpg

সকল উপাদান একসাথে ব্লেন্ডারে নিয়ে ব্লেন্ড করে নিতে হবে। পানীয় পছন্দসই ঘনত্বে চলে আসলে মিষ্টি ঠিক আছে কিনা দেখে গ্লাসে ঢেলে কাজুবাদাম কুঁচি ছড়িয়ে দিয়ে পরিবেশন করতে হবে মজাদার আমের লাচ্ছি।

আরও পড়ুন: গরমে স্বস্তি আনবে তিন ভিন্ন স্বাদের কোল্ড কফি

আরও পড়ুন: ওজন কমবে স্বাস্থ্যকর স্মুদি পানে

আপনার মতামত লিখুন :