শীতের শাক-সবজি মানেই ভরপুর স্বাদ।এমন অনেক শাক এবং সবজি আছে যা কেবল এই সিজনেই পাওয়া যায়। তাইতো এই এক সিজনে বাঙালীরা শাক-সবজি খায় মনের ইচ্ছে মতো।শীত মৌসুমের তেমনই এক আইটেম মটর শাক।