স্মৃতিশক্তি বৃদ্ধি পাবে প্রতিদিনের ছয় নিয়মে



ফাওজিয়া ফারহাত অনীকা, স্টাফ করেসপন্ডেন্ট, লাইফস্টাইল
স্মৃতিশক্তি বৃদ্ধিতে অবদান রাখবে পরিচিত ও সহজ কিছু কাজ

স্মৃতিশক্তি বৃদ্ধিতে অবদান রাখবে পরিচিত ও সহজ কিছু কাজ

  • Font increase
  • Font Decrease

আমাদের পরিচিতদের মাঝেই এমন একজন থাকবে যিনি সবকিছু খুব সুন্দরভাবে মনে রাখতে পারেন। মানুষের নাম, যেকোন ঘটনার তারিখ, মোবাইল নাম্বার সবকিছুই যেন তার স্মৃতিতে গেঁথে থাকে একদম। যেখানে অনেকের খুব সামান্য বিষয় মনে রাখতেও হিমশিম খেতে হয়।

মস্তিষ্ক খুবই জটিল একটি অঙ্গ। যার গঠন ও কার্যকারিতা আরও বেশি কৌশলপূর্ণ। মস্তিষ্ককে যতটা বুদ্ধিদীপ্তভাবে কাজ করানো সম্ভব হবে, স্মৃতিশক্তি তত বেশি প্রখর হবে। ইউনিভার্সিটি অব টেক্সাসের সেন্টার ফর ব্রেইনহেলথ থেকে জেনে রাখুন ছয়টি কার্যকর উপায়ে স্মৃতিশক্তিকে প্রখর করার উপায়।

মাল্টিটাস্ক থেকে বিরত থাকা

খুব স্বাভাবিকভাবেই আমরা যখন একসাথে কয়েকটি কাজ করি তখন নির্দিষ্ট কোন একটি কাজের উপর মনোযোগ ধরে রাখতে পারি না। সেন্টার ফর ব্রেইনহেলথ এর চিফ ডিরেক্টর বন্ড চ্যাপম্যান বলেন, ‘বর্তমানে আমাদের কাছে একসাথে অনেক তথ্যের ভান্ডার থাকায় একসাথে কয়েকটি কাজ করার প্রতি আমরা আগ্রহী হয়ে উঠি। কিন্তু এভাবে তথ্য গ্রহণের অভ্যাস চিন্তাশক্তিকে দুর্বল করে দেয়। তাই সবচেয়ে উপযুক্ত পদ্ধতি হলো একই সময়ে নির্দিষ্ট পরিমাণ তথ্য গ্রহণ করা, সে সম্পর্কে নিজেকে ভালোভাবে জানানো, জ্ঞান বৃদ্ধি করা এবং সে সম্পর্কিত অন্যান্য বিষয়ের প্রতি পরবর্তীতে জানার চেষ্টা করা।’

নির্দিষ্ট মাত্রায় ঘুমানো

গবেষণার তথ্য খুব পরিষ্কারভাবে জানাচ্ছে, যারা দৈনিক সাত ঘন্টা ঘুমায় তাদের স্মৃতিশক্তি ভালো হয় যারা সাত ঘন্টার কম ও নয় ঘন্টার বেশি ঘুমায় তাদের চেয়ে। মস্তিষ্ক ও স্মৃতিশক্তি ভালোভাবে সংরক্ষণের জন্য এই সময়ের ঘুমটাই সবচেয়ে উপযুক্ত। বিশেষত দীর্ঘমেয়াদী স্মৃতিশক্তির জন্য। স্লিপ এক্সপার্ট রিচার্ড শেইন জানান, ঘুম মস্তিষ্কের কোষের সাথে মস্তিষ্কের অন্যান্য অংশের সংযোগ তৈরি করে। যা বিভিন্ন তথ্য ও স্মৃতিকে ভালোভাবে সংরক্ষিত রাখতে কাজ করে।

প্রতিদিন শরীরচর্চা করা

আমাদের শরীরের সাথে মনের খুব গভীর সংযোগ রয়েছে।। দৈনিক শরীরচর্চা করার ফলে রক্তচাপ ও ডায়বেটিসের সম্ভাবনা দূরে থাকার সাথে মস্তিষ্কও সুস্থ থাকে। ‘টুডে ডায়বেটিস ডায়েট’ বইয়ের লেখক ইরিন প্যালেন্সকি ওয়েড জানান, শারীরিক মুভমেন্ট রক্ত চলাচল, অক্সিজেন ও অন্যান্য খনিজ ও পুষ্টি মস্তিষ্ক পর্যন্ত পরিবহনে ভূমিকা রাখে। এতে করে মস্তিষ্ক পুরোপুরিভাবে কাজ করতে পারে।

ক্যাফেইন গ্রহণ করা

ক্যাফেইন শুধু মনকে চাঙ্গা করতেই নয়, স্মৃতিশক্তিকে প্রখর করতেও ভূমিকা রাখে। অল্প পরিমাণ ক্যাফেইন গ্রহণেই মস্তিষ্ক চাঙ্গা হয়ে হয়ে উঠবে, স্মৃতিশক্তি প্রখর হবে এবং মনোযোগ বৃদ্ধিতে অবদান রাখবে। এক্ষেত্রে একটি পরীক্ষার ফলাফল জানাচ্ছে দীর্ঘমেয়াদী স্মৃতিকে অক্ষুণ্ণ রাখতে ক্যাফেইন খুব ভালো কাজ করে। তবে অবশ্যই খেয়াল রাখতে হবে, ক্যাফেইন একবারে খুব বেশি পরিমাণ গ্রহণ করা যাবে না।

সংযোগ তৈরি করা

নতুন যেকোন জিনিস জানা ও শেখায় সবসময় সংযোগ স্থাপন করতে হবে। এতে করে আগের স্মৃতির সাথে নতুন তথ্য যুক্ত হয়ে স্মৃতিশক্তি প্রখর হবে। উদাহরণস্বরূপ বলা যায়- নতুন পরিচিত কোন ব্যক্তির চেহারার সাথে কোন অভিনেতার চেহারার মিল খুঁজে বের করুন এবং তাকে সেইভাবে মনে রাখার চেষ্টা করুন। অথবা নতুন শোপিস যেখানে রেখেছেন সেখানে অন্যান্য কী আছে সেটা মনে রাখুন। অথবা কারোর নাম বকুল, তাকে ফুলের ছবির সাথে স্মৃতিতে জমা রাখুন। এই অভ্যাসটি খুব সূক্ষ্মভাবে স্মৃতিশক্তির উপর ইতিবাচক প্রভাব বিস্তার করে।

পেছনের দিকে হাঁটা

এটা ঠিক শরীরচর্চার মাঝে পড়ে না, তবে মস্তিষ্ক ও স্মৃতিশক্তির জন্য বেশ উপকারী ভূমিকা রাখে। গবেষণা থেকে জানা যায়, ‘ওয়াকিং ব্যাকওয়ার্ড’ বা পেছনের দিকে হাঁটা ফলে পূর্বের স্মৃতি দ্রুত ও পরিষ্কারভাবে মনে পড়ে। এই অভ্যাসটি অলস বসে থাকা কিংবা সামনের দিকে হাঁটার চাইতে অনেক গুণ ভালো কাজ করে।

আরও পড়ুন: মানসিক অশান্তি কমাতে কথা বলুন মায়ের সাথে

আরও পড়ুন: কর্ম ও ব্যক্তিগত জীবনের মাঝে সমতা আনবেন কীভাবে?

   

জেনে নিন ওটস খাওয়ার অপকারিতা



লাইফস্টাইল ডেস্ক, বার্তা২৪.কম
ছবি: সংগৃহীত

ছবি: সংগৃহীত

  • Font increase
  • Font Decrease

শুভ সূচনায় সুন্দর দিন। সকাল সক্রিয়তার সাথে শুরু করতে পারলে পুরোদিন অনেক ভালো কাটে।  তাই সকালের খাবার হতে হয় পুষ্টিসম্পন্ন। ব্রেকফাস্টে উন্নত পুষ্টির খাবার খেলে পুরোদিন শরীরে তা সরবরাহ হয়।  সকালে অনেকেই ভারী খাবার খেতে পারেন না। তাই হালকা কিন্তু পুষ্টি সম্পন্ন খাবার খেতে পছন্দ করেন, যা পেটও ভরাবে। 

সকালের নাস্তায় অনেকে ওটস খেতে পছন্দ করেন। ওটস একটি পুষ্টিকর খাবার, উচ্চ ফাইবার এবং প্রোটিন, এবং অনেক স্বাস্থ্য সুবিধা প্রদান করে, যেমন কোলেস্টেরলের মাত্রা কমানো এবং হার্টের স্বাস্থ্যের উন্নতি। বিশ্বাস করা হয়, ওটস খুবই পুষ্টিকর একটি খাবার। তবে এইটা কতটা সত্য, তা নিয়ে এখন সন্দীহান বিশেষজ্ঞরা। মার্কিন চিকিৎসক স্টিভেন গুন্ড্রি ওটস বা ওট থেকে বানানো খাবার খাওয়ার বিরুদ্ধে সতর্ক করেছেন।  

তিনি জানান, আমেরিকায় যেসব ওটস জাতীয় খাবারে গ্লাইফোসেটের উপস্থিতি রয়েছে,এই ব্যাপারটি তিনি বেশ জোর দিয়ে বলেন। তিনি উল্লেখ করেন গ্লাইফোসেট একটি ভেষজনাশক। স্টিফেন তার বর্ণনায় একে ‘সবচেয়ে  বিষাক্ত’ বলে অভিহীত করেন।

ওটস, ওটস দুধ এবং এই জাতীয় পণ্য প্রচুর পরিমাণে অন্ত্রের মাইক্রোবায়োমকে মেরে ফেলে। এছাড়া কিছু কোম্পানির ওটসে এক প্রকার  নিষিদ্ধ হার্বিসাইড সনাক্ত করা হয়েছে। এই হারবিসাইড ক্যান্সার সহ স্বাস্থ্য সমস্যা তৈরি করে।

প্রতিদিন ওটস খাওয়ার ফলে গ্যাস্ট্রিকের সমস্যা ও ব্যথা হয়। ওটস খাওয়ার কারণে পেটে গ্যাস জমিতে থাকে। যাদের বেশি পরিমাণে ফাইবার জাতীয় খাবার খাওয়ার অভ্যাস নেই তারা হঠাৎ ওটস খাওয়া শুরু করলে সমস্যা দেখা যায়। তাদের পেট ফোলা ও ফাঁপা ছাড়াও অস্বস্তির সমস্যা দেখা যায়।

ওটস খাওয়া অন্ত্রের সমস্যা বাড়িয়ে তুলতে পারে। এন্টারোকোলাইটিস, ক্রোনস ডিজিজ, ডাইভারটিকুলাইটিস ধরনের রোগে আক্রান্ত রোগীদের সংবেদনশীল খাবার খেতে হয়।  তাই এই ধরনের রোগীদের ওটস এড়াতে হবে।   

এছাড়া ওটসে বেশি পরিমাণে শ্বেতসার থাকে। তাই ডায়বেটিসের রোগীদের ওটস খাওয়ার ব্যাপারে সতর্ক হতে হবে।  কারণ তাদের নিয়ন্ত্রিত কার্বোহাইড্রেট খাওয়া নিশ্চিত করতে হয়।

পাশাপাশি যারা রক্তশূণ্যতায় ভুগছেন তাদেরও ওটস এড়িয়ে চলা উচিত। অন্ত্রের ট্র্যাক্ট থেকে রক্ত প্রবাহিত হওয়ার সময় আয়রন সম্পূর্ণভাবে শোষিত হতে পারে না ওটসের কারণে। 

তথ্যসূত্রঃ দ্য ইন্ডিয়ান এক্সপ্রেস+এইচএসএন স্টোর

;

গরমে যেসব খাবার না খাওয়াই ভালো



লাইফস্টাইল ডেস্ক, বার্তা২৪.কম, ঢাকা
ছবি: সংগৃহীত

ছবি: সংগৃহীত

  • Font increase
  • Font Decrease

সারাদেশে চলছে তীব্র তাপপ্রবাহ। গরমে অতিষ্ঠি হচ্ছে জনজবীন। এই গরম থেকে স্বস্তি পেতে অনেকেই নানা রকম ঠান্ডা পানীয় ও ফ্রিজ থেকে ঠান্ডা খাবার খাচ্ছেন। সাময়িকভাবে এই ঠান্ডা পানীয় ও খাবার খেয়ে শান্তি পাওয়া গেলেও ঠান্ডা এই খাবারগুলি শরীরকে আরও গরম করে দেয়। এই তালিকায় কী কী রয়েছে? চলুন জেনে নেওয়া যাক-

 

টক দই

টক দই শরীরের জন্য উপকারী হলেও গরমের সময় না খাওয়াই ভালো। তা ছাড়া গরম বলে নয়, সারা বছরই অনেকে টক দই খেতে পছন্দ করেন। তবে আয়ুর্বেদ শাস্ত্র কিন্তু অন্য কথা বলছে। অত্যধিক টক দই শরীরের ভেতর থেকে গরম করে তোলে। এতে গ্যাস ও অম্বলের সমস্যা সৃষ্টি করে। 


ফ্রিজের ঠান্ডা পানি

অনেকেই বাইরে থেকে ফিরেই ঢকঢক করে কিছুটা ঠান্ডা পানি পান করছেন। যা মোটেও শরীরের জন্য ভালো নয়। পুষ্টিবিদরা জানাচ্ছেন, ফ্রিজের ঠান্ডা পানি শরীরের জন্য একেবারেই উপকারী নয়। শরীর ঠান্ডা হচ্ছে মনে হলেও আদতে তা হয় না। বরং শরীরের উত্তাপ বৃদ্ধি পায়। সেই সঙ্গে হজমের গোলমালও শুরু হয়।

পাতিলেবু

গরমে পাতিলেবুর শরবতের জনপ্রিয়তা কম নয়। রাস্তাঘাটে তো বটেই, এমনকি বাইরে থেকে ঘেমে ফিরে অনেকেই লেবুর শরবতে চুমুক দিতে ভালবাসেন। লেবুতে ভিটামিন সি ভরপুর পরিমাণে রয়েছে। তবে ঘন ঘন লেবুর শরবত খাওয়া কিন্তু একেবারেই ঠিক নয়। লেবুতে থাকা অ্যাসিড উপাদান শরীরের উত্তাপ বাড়িয়ে দেয়। সেই সঙ্গে বদহজম, গ্যাস-অম্বলের সমস্যা তো রয়েছেই।

;

প্রচণ্ড রোদে চোখের যত্নে করণীয়



লাইফস্টাইল ডেস্ক, বার্তা২৪.কম
ছবি: সংগৃহীত

ছবি: সংগৃহীত

  • Font increase
  • Font Decrease

তীব্র তাপদাহে নাজেহাল অবস্থা শহরবাসীর। ঘড়ির কাঁটায় সকাল ৮টা বাজতে না বাজতেই চড়া রোদে চোখ ঝলসে যাওয়ার অবস্থা। এই গরমে শরীরের পাশাপাশি যত্ন নিতে হবে চোখেরও। চক্ষু বিশেষজ্ঞদের মতে, অতিরিক্ত তাপ চোখের মারাত্মক ক্ষতি করে। দীর্ঘক্ষণ কড়া রোদ থাকলে চোখের ছানি হওয়ার সম্ভাবনা বাড়ে, এমনকি রেটিনার ক্ষতি হওয়ার আশঙ্কাও থাকে।

অনেক সময় ধরে রোদে থাকার পর অনেকের চোখ জ্বালাপোড়া করে, চোখ লাল হয়ে যায়, চোখের পাতা ফুলে যায়। কড়া রোদের কারণে অনেকেই ভাইরাল ও ব্যাক্টেরিয়াল কনজাংটিভাইটিসেও আক্রান্ত হন। এই সমস্যা ছাড়াও চোখের পাতার মূলে কিছু তৈল গ্রন্থি থাকে। এই গ্রন্থিতে সংক্রমণের ফলে আঞ্জনি সংক্রান্ত সমস্যাও দেখা যায়। গরমের দিনে চোখের যত্ন না নিলে অন্ধত্ব এবং ক্যানসারের ঝুঁকিও থাকে।

চলুন জেনে নেই গরমে চোখ ভাল রাখতে গেলে কোন নিয়মগুলো মেনে চলতে হবে-

১) কনট্যাক্ট লেন্স পরার সময়ে বিশেষ সতর্কতা অবলম্বন করতে হবে। অবশ্যই হাত পরিষ্কার করে ধুয়ে তবেই লেন্স পরবেন। লেন্স পরিষ্কার না থাকলে সূর্যের তাপে এবং দূষণের জেরে চোখে সংক্রমণের আরও বেড়ে যায়।

রোদে সানগ্লাস ব্যবহার করুন। 

২) সানগ্লাস দিয়ে চোখ ঢাকা শুধু ফ্যাশন নয়, এই গরমে তা অত্যন্ত প্রয়োজনীয় বটে। তবে যে কোনও সানগ্লাস ব্যবহার করলেই চলবে না। ইউভিএ এবং ইউভিবি দুই ধরনের রশ্মির হাত থেকেই চোখকে সুরক্ষিত রাখবে এমন সানগ্লাস ব্যবহার করাই শ্রেয়।

৩) আপনার কনট্যাক্ট লেন্সটি যদি ইউভি রশ্মির হাত থেকে সুরক্ষা প্রদান করে সে ক্ষেত্রেও আপনাকে সানগ্লাস পরতে হবে। সানগ্লাস ব্যবহার করলে তবেই পুরো চোখটি কড়া রোদের হাত থেকে সুরক্ষা পাবে।

৪) গরমে শরীরে পানির ঘাটতি হয়, এতে শরীর যেমন অসুস্থ হয়ে পরতে পারে, তেমনই চোখের স্বাস্থ্যেরও ক্ষতি হয়। চোখ অতিরিক্ত শুষ্ক হয়ে গেলে চোখে খচখচ করা, চোখ লাল হয়ে যাওয়া ইত্যাদি সমস্যা দেখা য়ায়। তাই গরমে কোনও ভাবেই শরীরে অয়ানির ঘাটতি হতে দেওয়া যাবে না।

তথ্যসূত্র- আনন্দবাজার পত্রিকা

;

প্রচণ্ড উত্তাপে পুড়ছে দেশ, জেনে নিন হিট স্ট্রোকের উপসর্গ



লাইফস্টাইল ডেস্ক, বার্তা২৪.কম
ছবি: সংগৃহীত

ছবি: সংগৃহীত

  • Font increase
  • Font Decrease

প্রচণ্ড গরমের কারণে স্কুল-কলেজ সব বন্ধ। গতবছরের শেষভাগেই বিশেষজ্ঞরা জানিয়েছিল এল নিনোর কারণে চলতি বছর তাপমাত্রার রেকর্ড ছাড়াবে। ইতিমধ্যে গরমে অস্থির সকলে। আবহাওয়া অধিদপ্তর জানিয়েছে সামনে গরম আরও বাড়বে। মে মাসে ৪৪ ডিগ্রি সেলসিয়াস অবধি তাপমাত্রা ওঠার সম্ভাবনা রয়েছে।

এই গরমে দেশের বিভিন্ন স্থানে নানান মানুষ হিট স্ট্রোকের শিকার হচ্ছেন। অনেকে অতিরিক্ত গরমে মারাও যাচ্ছেন। এত গরম কোনভাবেই অবহেলা করা উচিত নয়। তাই বাইরে গেলে নিজেকে গরম থেকে রক্ষা করা উচিত। তবে যাদের হিট স্ট্রোক হচ্ছে তারা হয়তো বুঝতেও পারছেন না। হিট স্ট্রোক থেকে নিজেকে রক্ষা করতে অবশ্যই হিট স্ট্রোকের উপসর্গগুলো লক্ষ্য করতে হবে। জেনে নেই হিট স্ট্রোকের উপসর্গ-  

১। দেহতাপ

দেহের স্বাভাবিক তাপমাত্রার থেকে তাপমাত্রা অনেক বেশি বেড়ে গেলে হিট স্ট্রোক হওয়ার সম্ভাবনা থাকে। সাধারণত দেহতাপ ৪০ ডিগ্রি সেলসিয়াস (১০৪ ডিগ্রি ফারেনহাইট) বা এরচেয়ে বেশি তাপমাত্রাই হিট স্ট্রোকের পূর্বাভাস। 

২। ব্যবহার

হিট স্ট্রোকের আক্রমণের আগে মানুষের আচরণে কিছুটা পরিবর্তন লক্ষ্য করা যায়। যেমন- এলোমেলো আচরণ, শরীরে অস্বস্তি, চোখে ঝাপ্সা দেখা, বিরক্তবোধ করা, খিচুনি হওয়া এমনকি কোমায় চলে যাওয়ার মতো অনুভূতি।  

৩। ঘাম

গরম আবহাওয়ার কারণে ত্বক গরম এবং শুষ্ক হয়ে যায়। সেই কারণে প্রচণ্ড ঘাম হতে থাকে।

৪। বমি

হিট স্ট্রোকের একটি উপসর্গ হিসেবে পেটের অস্বস্তিকেও চিহ্নিত করা হয়। অনেকে গরমে অসুস্থ বোধ করে বমি করেন। বা বমি না হলেও অনেক সময় শুধু বমি বমি ভাব হয়।

৫। ত্বক

তাপমাত্রা বৃদ্ধির সাথে সাথে ত্বক লালচে হয়ে যেতে পারে।

৬। শ্বাস

তাপমাত্রা বৃদ্ধি পেলে শ্বাস গ্রহণ এবং ত্যাগ করা অস্বাভাবিক হয়ে যায়। সাধারণত শ্বাস দ্রুত এবং অগভীর হতে দেখা যায়।

৭। হৃদক্রিয়া

শরীরের তাপমাত্রা বাড়ার সাথেই পালস উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পেতে থাকে। কারণ তাপের কারণে যখন শরীরে অস্বাভাবিকতা শুরু হয় তখন শরীর ঠান্ডা করার জন্য হৃদয়ের উপর চাপ বাড়ে।

৮। মাথা ধরা

হিট স্ট্রোক হওয়ার সময় মাথা ঝিমঝিম করা সাধারণ একটি উপসর্গ।

তথ্যসূত্রঃ মায়ো ক্লিনিক

;